红心柚子常温下可以放多久 柚子越放越好吃吗
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红心柚子色泽红颜诱人,味道甘甜,汁水丰富,而且富含维生素C、胡萝卜素、钾等营养物质,外面包裹着厚实的表皮,可起到保护果肉,长期存储的作用,但不知道放在常温下的红心柚子具体能放多久呢?
红心柚子在秋天上市,此时温度在20度左右,将整个柚子放在常温下阴凉通风的地方,可以保存1个月左右,保存期间注意防水,否则容易发霉腐烂,如果有保鲜膜或塑料袋的话,最好包裹起来放置,可减少柚皮的水分流失,存放时间会更长一些。
如果将红心柚子剥开了的话,由于失去了柚子皮的保护,柚肉如果裸露在外的话,其保存时间会比较短,建议在4小时之内吃完为宜,不要隔天食用,如吃不完的柚肉,需用保鲜袋装好,放入冰箱冷藏室保存,可放2-3天左右。
不可以吃。
即使是完整的柚子,保存时间最多不能超过50天,如果是放了半年的柚子,可能外观看着并没有损害,但油皮有气孔,随着存放的时间过长,细菌可逐渐往内部渗透,使柚肉腐坏变质,味道发苦,果肉软烂等,这样的柚子是不能吃的,否则会刺激肠胃,引发腹痛、腹泻等不适症状。
放1-2星期之间会变得甘甜多汁。
柚子为了方便保存和运输,一般在果子7-8分熟的时候就会摘下了售卖,但这种刚摘的柚子里面淀粉和糖分还不足,吃起来汁水较少,味道微酸,等放置一段时间后,淀粉会逐渐转化为葡萄糖和蔗糖,果肉水分也会增多,吃起来也就更甜,原理类同于平时保存红薯,会先晒干水分,再阴凉存储,以提升含糖量和甜度,但不要放太久,否则水分流失,柚肉会变苦变涩,反而更难吃。
差不多,都可以吃。
虽然红心柚子的含糖量普遍在在13%左右,而白心柚子的含糖量在10%左右,但总体两者的食用热量相差不大,每100克柚子的热量大约38大卡,含碳水化合物9.62克,脂肪0.04克,蛋白质0.76克,纤维素1克,粗纤维0.8克,是一种低热量高纤维饱腹感强的食物,非常适合减肥期间食用,具体选择红柚或白柚,根据自己喜好决定即可,推荐三红蜜柚和文旦白柚,两者的口感较好。
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