吃不完的熟虾怎么保存 熟虾冷冻两个月还能吃吗
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今天刚去超市买了点新鲜虾打算奖励下女儿,中午将虾煮了后,一家人吃的七七八八还剩了点,女儿说吃不下了,那这熟虾该怎么保存呢?
如果剩下的熟虾数量不多的话,建议放冰箱冷藏保存,将剩下的虾用保鲜盒装好,密封放入冰箱冷藏即可,下顿吃的时候拿出来加热即可,保存时间6小时左右,最好不要过夜食用。
如果还有较多的熟虾没吃完的话,那就不建议放冷藏了,把剩余的虾用保鲜袋装好,再多套几层保鲜袋尽量隔绝空气,然后放入冰箱冷冻室保存,要吃时先解冻再加热食用,保存时间1个月左右。
不建议吃了。
冰箱冷冻室温度一般定在零下18℃左右,在这一层放虾是可以冰冻保存的,但并不是说冰冻后的虾就不会变质了,只是暂时抑制细菌的繁殖速度,理论上讲,冷冻可以延长储存时间,大约在1个月,而且随着时间越久,不仅口感大打折扣,营养流失也越多,建议尽快吃完为宜。
经过处理可以。
在虾还活着的时候,剪掉虾须和刺,将虾装入到保鲜盒中,往盒中加入部分水,水量盖过虾面即可,这样能减少冷冻期间虾水分流失,如果不加的话,可能会导致虾头变红,鲜味也相对减少,然后将保鲜盒密封放入冷冻室即可。但活虾冷冻还是建议尽快食用完,最多放3个月左右。
将刚买来的活虾直接放入盆中,暂时不用清洗处理,然后往盆中加几滴食用油,把盆挪到阴凉的地方,不需要喂食就能保存两天左右,而且这种方法不仅能保持虾的新鲜,还能让虾吐出体内的泥沙,减少了多余的清洗麻烦。
将活虾表面用清水冲洗干净,将活虾放入到有换气泵的水缸中或水池中,这样能给虾提供有氧的环境,如果有虾死亡的话要及时清理掉,这种方法完全可以保持到晚上。
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