沙糖桔怎么保存一个月 沙糖桔放冰箱用保鲜袋装着吗
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近期吃的沙糖桔口感都非常好,但想要留到年底年初招待客人吃,还需放置一个月才行,不知道有什么好的方法可以保存沙糖桔一个月呢?
冰箱中的低温环境可以很好的抑制沙糖桔滋生繁殖细菌,因此沙糖桔也是可以放在冰箱保存的,但是放冰箱保存要注意将沙糖桔密封好,否则冰箱中的水汽进入沙糖桔中,反而会缩短沙糖桔的保存时间。
1、将沙糖桔擦干表面水分,挑出坏果。
2、然后将好果放在干净的泡沫纸箱中。
3、盖上盖子,放在冰箱冷藏中即可。
4、一般冰箱保存沙糖桔可以保存一个月左右,存放的好有时2个月也是可以的。
沙糖桔在冬季上市,此时大部分地区温度都较低,放在室内阴凉处保存也可以存储很久,但要注意其糖分和水分都比较丰富,还是比较容易受到细菌侵袭而腐烂变质,保存期间需即使挑出坏果,具体操作步骤如下:
1、挑出沙糖桔中的坏果,将好果装入干净的保鲜袋中。
2、使袋中充满空气,然后迅速扎紧袋口。
3、再放置在阴凉通风处,每隔3天左右换一次气。
4、这种方法一般可以保存15天左右。
5、但是要注意保存沙糖桔的地方应阴凉干燥、通风,避免潮湿,避免阳光直射。
松针保存法是一种比较传统的,在农村地区比较常见的一种保存方法,它可以很好的保持箱子中的温度,一般用松针保存沙糖桔可以保存3-6个月左右,只是如果保存得时间越长,沙糖桔中的水分也会有一定的流失,口感相对会较新鲜沙糖桔差。
1、准备一个干净的纸箱。
2、然后在纸箱底部铺上一层比较干燥的松针。
3、在松针上铺一层沙糖桔,然后再盖上一层松针。
4、以此类推,直至沙糖桔放完为止。
5、最后将纸箱盖盖好,将纸箱放在阴凉干燥处即可。
最好用保鲜袋装着。
因为沙糖桔如果不用保鲜袋隔绝空气放置的话,一旦时间过长,其表皮和果肉当中的水分会逐渐流失,从而降低食用口感,而且营养成分也会流失较多,建议有条件的情况下,使用保鲜袋依个装好沙糖桔,确保其鲜果的水分、口感、营养,有利于延长食用期。
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