蓝莓放在冰箱可以保存多久 蓝莓冷藏好还是常温好
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蓝莓是一种营养很高的食物,适量食用对人体健康具有好处,但蓝莓比较难保存,于是很多人会将其放在冰箱中,那么蓝莓放在冰箱可以保存多久?蓝莓冷藏好还是常温好?
根据实际情况而定。
蓝莓味甘酸性凉,其中含有丰富的维生素、纤维素、糖分、花青素、碳水化合物以及钙、铁、磷等成分物质,将其置于冰箱进行保存,在冰箱的低温条件下,可以很好的抑制住其细菌以及微生物,延长其保质期。
一般将其放在冰箱冷藏,在冰箱的低温可以抑制细菌为生物的生长繁殖,可以延长蓝莓的保存时间,一般可以放5-7天左右。
但要是将其用保鲜膜包裹,放进冰箱冷冻层保存,可以将蓝莓冻住,延缓蓝莓的生命活动,大概能放10-14天左右,甚至更长时间,只不过随着时间延长,可能会导致部分营养流失。
冰箱冷藏比较好。
生活中也是将蓝莓置于常温进行保存的,但由于蓝莓含有较多的汁水和糖类物质,属于浆果类食物,很容易被细菌卫微生物滋生,要是置于常温保存,时间一长,那么很容易出现变质的情况。
将其冰箱进行冷藏保存,在冰箱的低温条件下,可以很好的帮助蓝莓抑制细菌以及微生物的滋生,同时还可以帮助蓝莓保鲜。
一般是不建议吃的。
蓝莓作为一种浆果类的水果,里面含有的果浆特别丰富,时间长了很容易就会受到细菌的侵袭,使蓝莓出现变质、腐烂的现象,吃了可能会出现腹痛、腹泻的情况。
一般将蓝莓放冰箱保存半年的时间,要是蓝莓没有腐烂、发霉,吃是可以吃的,只是说蓝莓放的时间太久,营养物质也会随之流失,口感也会变差很多,一般最好是不吃最好。
新鲜的蓝莓外观多呈深紫色或蓝黑色,表面还有一层薄薄的白霜,而已经变质的蓝莓看起来会有些软趴趴的,白霜也不明显。
新鲜的蓝莓闻起来有一股淡淡的果香,如果蓝莓闻起来没有明显气味或者是有腐味,则多表示蓝莓存放时间过久,开始变质或已经变质。
如果有条件的话,可以尝一尝味道,新鲜的蓝莓酸甜适中,汁水丰富;如果蓝莓尝起来有明显的涩味甚至苦味的话,则多表示已经变质。
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