苏籽的功效与作用 苏籽的食用方式和注意事项
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苏籽又名紫苏子,是一种中药材,具有很高的药用价值和保健作用,非常受大众所喜欢,那么苏籽的功效与作用是什么呢?
苏籽在中医上是一种性味辛、温,归肺经,有降气消痰、平喘功效的药材,可以用于痰壅气逆、咳嗽、气喘等情况,所以苏籽有化痰止咳的作用,适宜患有咳嗽的各种人群使用。
苏籽中含有脂肪油能够润滑肠道,对于肠道水分缺失引起的大便干结具有很好的效果,同时苏籽中的膳食纤维等成分,还具有刺激胃肠粘膜,加快胃肠蠕动的功效,可以使体内排泄物及其他有害物质能被快速排出,从而促进肠道健康。
苏籽中的成分对变形杆菌、黑曲杆菌、青霉菌及自然界中的霉菌均有抑制作用,有助于提升对外界细菌微生物的抵御能力,减轻机体各种炎症,同时苏籽还可治疗蛔虫病,所以苏籽有抑菌杀虫的功效。
苏籽有加快机体新陈代谢的作用,可以皮肤代谢废物排出速度,减轻毛孔堵塞的现象出现,同时其中含有的黄酮类和维生素类物质具有抗氧化的作用,可以清除体内的自由基,促进受损细胞修复,使皮肤保持光泽有弹性,所以苏籽有美容养颜的效果。
苏籽中的脂肪油多为不饱和脂肪酸,这种物质进入人体后可以使胆固醇酯化,降低血中的胆固醇和甘油三酯含量,降低血栓、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病的出现,所以苏籽有保护心血管的功效。
苏籽中的不饱和脂肪及多种矿物质都是大脑神经组织所必需的元素,可以有效提高脑细胞的活性,使大脑的记忆力增强,对于促进大脑发育和防范阿尔默茨海默病有一定功效。
1、磨粉冲服:将苏籽炒干磨成粉末,每次取两勺用开水冲服即可,可以加入白糖、蜂蜜调味。
2、做成面食:将苏籽打成粉末,加入白糖、花生油拌成馅儿,再制作一个面团,分成一个个的剂子擀成薄皮,加入苏籽馅儿收口包好,按瘪再煎熟即可。
3、水煮:将苏籽放入锅中,加入适量清水煮开,去除渣滓饮用即可。
适宜人群:一般人群均适宜。
禁忌人群:肺虚咳喘,脾虚滑泄者。
不宜同食:鲤鱼、螃蟹。
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