木瓜发苦什么原因 木瓜发苦还能吃吗
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昨天买回来的木瓜吃起来有一点发苦,这是什么原因呢?木瓜吃起来有点苦的话还能再继续吃吗?让我们一起来看看吧。
一般自然成熟的木瓜吃起来口感都是比较甜的,如果买回来的木瓜吃起来很苦的话,可能是因为木瓜在还没完全成熟的情况下就被摘了下来,然后自行焖熟的,这样的木瓜吃起来口感就会没那么好。
正常新鲜的木瓜吃起来是没有苦味的,如果木瓜口感有变苦的话,还可能是因为木瓜出现了变质情况,像这种木瓜往往还会伴有质地和气味上的改变。
分情况而定。
如果是因为木瓜在没成熟时就摘下来,焖熟而成导致木瓜口感变苦的话,这种木瓜是可以继续食用的,这种木瓜出来口感变苦之外不会有其他的影响。
但如果是因为变质而导致的口感变苦的话,这种木瓜是不能再继续吃的,因为这种变质的木瓜已经出现了细菌滋生的情况,再继续食用会对健康造成不好的影响。
在购买木瓜时首先要选那种果皮呈黄色或者是橙红色的,这说明木瓜的成熟度比较好,吃起来口感比较甜。
另外还有捏一下木瓜的手感,要选择那种软硬适中,捏起来有弹性的木瓜。如果木瓜捏起来很硬就说明成熟度不够,如果木瓜捏起来过软就说明成熟过头了,这种也不宜选择。
在挑选木瓜的时候还可以闻一下木瓜的香味,如果是自然成熟的木瓜的话,会自然释放一种果香味,这是没成熟木瓜所没有的。如果木瓜闻起来发酸或者是有酒味的话就说明木瓜已经变质了。
看情况而定。
成熟的木瓜表面是会有许多斑点的,这是正常现象,一般这种木瓜是可以直接食用的。但如果木瓜上斑点过多的话,可能是木瓜过于成熟而导致的,这样的木瓜很容易变质腐败。所以像这种带斑点的木瓜还能不能继续吃的话主要看木瓜是否变质,一般变质的木瓜闻起来会有一股酒味。
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