青团的由来和寓意 正宗青团是用什么做的
本文已影响3.45K人
本文已影响3.45K人
青团常见于我们的生活中,口感清香,在生活中很受人们的喜爱和欢迎,很多人喜欢吃,那么青团的由来和寓意?正宗青团是用什么做的?
清朝时期,一年清明节一个名叫李秀成的秀才被清兵追捕,一位农民帮他躲避了清兵的追捕,清兵添兵设岗,防止李秀成吃食物,那位农民于是采艾草回家做成团子,混在青草里,躲过了哨兵,李秀成也吃到了团子,并安全返回大本营,这样青团就流传了。
清明节吃青团就如同端午节吃粽子、中秋节吃月饼等节日一样,具有一定的寓意,清明节吃青团主要是祭祀,纪念先人;但如今随着社会的发展,青团作为祭祀的功能日益淡化,而更多被人用来当作春游小吃。
新鲜艾草。
青团油绿如玉,糯韧绵软、清香扑鼻,肥而不腴,是一款天然绿色的健康小吃,一般正宗的青团是由新鲜艾草的青汁制成的,艾草有平喘、利胆、消火、抗菌、驱寒、除湿等功效,适量食用对人体的健康具有好处。
但现在人们制作青团的方式越来越多,有的采用浆麦草、有用其他绿叶蔬菜汁,并不只是用艾草了。
风俗习惯。
清明节是指春分后的15天,又叫作“踏青节”,是中国的传统节日之一和祭祀节日之一,主要是祭祖和扫墓。
清明节这一天也有很多人会吃青团,吃青团是一种习俗,主要是因为周朝,《周礼》上有记载不能在仲春这天引火,又叫作“寒食三日”,因此人们会提前准备糕点来充饥。
不建议送人。
青团最早是用作祭祀食品,虽说现在很多人将其用作小吃进行食用,但对于一部分人来说,是有这方面的忌讳的,所以青团最好是不要当做礼物送人,日常生活中食用就可以了。
青团可以直接吃吗 买回来的青团怎么吃
青团和牛奶可以一起吃吗 鲜奶青团怎么做
青团可以用保鲜膜包着蒸吗 青团直接吃还是蒸熟
青团子的做法 青团子一次可以吃几个
青团不能和什么一起吃 孕妇可以吃青团吗
青团馅料咸的有哪些 青团怎么保持绿色
青团是什么节日吃的 吃青团代表什么意思
青团是用什么草做的 青团怎么做好吃
【青团的由来】青团的来历
青团可以用面粉做吗 什么面粉做青团比较好
清明草可以做青团吗 做青团的草是哪种
青团能用纯糯米做吗 清明团子用什么粉
清明草和艾叶哪个做青团更好 艾叶青团怎么做才翠绿
青团是哪个地方的特产 青团用粘米粉还是澄粉
吃青团是什么节日的风俗 青团是用什么制成的
青团可以用菠菜汁吗 青团用什么粉最好吃
艾草青团糯米粉和粘米粉比例 青团用艾草还是青汁好
泡脚的艾叶是做青团的艾叶吗 做青团的艾草和艾叶和什么不同
青团如何保持软糯 怎么做青团不变色
做青团的艾草和艾草是一种吗 做青团的草有哪些