黑牛肝菌的功效与作用 黑牛肝菌的食用方式和注意事项
本文已影响1.16W人
本文已影响1.16W人
黑牛肝菌是一种可食用的蘑菇,其外边和菌肉都是黑色的,其味道鲜美,是最香的牛肝菌之一,那么这黑牛肝菌吃了都有什么功效呢?
黑牛肝菌的营养十分丰富,其成分中含有大量蛋白质、碳水化合物和18种氨基酸物质,其中100克干黑牛肝菌中蛋白质约有20.2克,碳水化合物约有64.2克,因此合理的进食些黑牛肝菌对营养的补充具有很好的帮助。
黑牛肝菌中含有人体必需的8种氨基酸以及腺膘呤、胆碱和腐胺等生物碱成分,药用的话可辅助治疗腰腿疼痛、手足麻木、四肢抽搐等症状,另外还能用以治妇女白带异常。
黑牛肝菌入脾经,是林中菌类中功能齐全、食药兼用的珍品,食用后有养血和中、补虚提神等功效,对于脾胃虚弱、营养不良的人来说,食用些黑牛肝菌能为脾胃起到一定的补益作用。
黑牛肝菌中含有一定的纤维素成分,这种物质能帮助肠道更好的消化和吸收食物中的有益物质,除此外,纤维素进入肠道中还能促进肠蠕动,加快粪便的形成和排出,从而起到一定的通便效果。
先将黑牛肝菌放入热水中泡两小时左右,菌菇的根部最好剪掉,然后将黑牛肝菌焯水几分钟,把水分清除一些,锅中倒油,油热后下蒜爆香,再放黑牛肝菌翻炒熟透即可,如果觉得味道较淡,可加辣椒、瘦肉一起炒。
适宜人群:一般人群均适宜。
禁忌人群:过敏忌食。
不宜同食:无特殊同食禁忌。
黑加仑葡萄的功效与作用 黑加仑葡萄的食用方式和注意事项
黑枸杞什么功效和作用 黑枸杞的食用方式和注意事项
黑芝麻泡水喝的功效与作用 黑芝麻泡水喝的食用方式和注意事项
牛蒡根茶的功效与作用 牛蒡根茶的食用方式和注意事项
牛排骨汤的功效与作用 牛排骨汤的食用方式和注意事项
黑牛肝菌的功效与作用
牛奶麦片的功效与作用 牛奶麦片食用方式和注意事项
黑色糯米饭的功效与作用 黑色糯米饭的食用方式和注意事项
牛头肉的功效与作用 牛头肉的食用方式和注意事项
长期吃牛奶麦片的功效与作用 牛奶麦片的食用方式和注意事项
生吃黑芝麻的功效与作用 生吃黑芝麻的食用方式和注意事项
黑布林水果的功效与作用 黑布林水果的食用方式和注意事项
生牛乳的功效与作用 生牛乳的食用方式和注意事项
【宝宝吃牛肝菌的功效与作用】小儿吃牛肝菌的功效与作用 孩子吃牛肝菌的功效与作用
黑豆营养功效 黑豆的食用方式和注意事项
女人吃黑蒜的功效与作用 女人吃黑蒜的食用方式和注意事项
牛奶麦片的功效与作用 牛奶麦片的食用方式和注意事项
紫薯黑米粥的功效与作用 紫薯黑米粥的食用方式和注意事项
牛肝菌的功效与作用
金菇肥牛的营养价值及功效与作用 金菇肥牛的食用方式和注意事项