小米糖尿病人能吃吗
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小米用来熬粥口感好,而且营养价值高,一般人食用对身体很有益处,食用小米有益于肠胃健康,那么小米糖尿病人能吃吗?
能吃。
糖尿病人并不是一点糖类都不能吃,而是要注意谨慎,适量食用。小米中含多种维生素,色氨酸,氨基酸,脂肪,碳水化合物和矿物质,营养价值较高,所含的营养成分对糖尿病人身体是有益处的。
谷物中小米的色氨酸是含量比较高的,能够有效补充体内所缺乏的色氨酸。
小米还含有许多维生素,矿物质和淀粉,不但可以促进胰岛素的分泌,还能产生饱腹感。
小米中的膳食纤维含量也比较高,不易引起血糖迅速升高。
此外,小米对心理调节有一定的作用,可以缓解糖尿病患者因紧张所引起的抑郁,压抑等情绪。
小米中含磷,具有构成骨骼和牙齿,促进成长及身体组织器官修复,供给能量与活力,参与酸碱平衡调节的作用。
镁元素有助于调节心脏活动,降低血压,预防心脏病;还能调节神经和肌肉活动。
钾元素有助于维持神经健康,心跳规律正常,降低血压,可以预防中风,并且还能协助肌肉正常收缩。
锌元素能够帮助促进食欲,增强免疫力,促进生长发育。
B族维生素能够促进消化液分泌,促进肠道蠕动,有助于排便,并且还有预防口角生疮的功效。
小米中的色氨酸含量为谷类食物之手,补充色氨酸能有效调节睡眠。
中医认为,小米有滋阴养血,清热解毒,健脾和中,益肾气,补虚损等功效,食用于脾胃虚弱,消化不良,失眠,健胃等症的辅助治疗。
小米用来熬粥口感好,而且营养价值高,一般人食用对身体很有益处,食用小米有益于肠胃健康,那么小米糖尿病人能吃吗?
取小米70克,绿豆30克。
将绿豆浸泡1小时后蒸熟。
在锅中加水,放入小米,熬煮至将熟时,放入绿豆再煮十分钟即可食用。
小米绿豆粥热量低,糖尿病人食用有助于降糖降压,保护肝脏。
1、小米宜与大豆,肉类食物搭配食用。因为小米的氨基酸中缺乏赖氨酸,而大豆和肉类中含丰富的赖氨酸,能够补充赖氨酸的不足。
2、因为小米含有一定的糖分和热量,糖尿病人喝小米粥不能喝太多,也不能将粥煮太烂,容易引起血糖升高。
3、由于身体激素分泌,早上血糖普遍偏高,到了中午和下午,血糖则相对平稳,因此最好早上不要喝小米粥。
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