黑米粥糖尿病人能吃吗
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黑米粥的口感和营养价值都上乘的,还具有滋阴补肾、健脾暖胃和明目活血的功效。糖尿病对于食物有一定的要求,那么糖尿病人能吃黑米粥吗?
黑米粥糖尿病人可以吃。黑米粥中的含糖量比较低,而且富含蛋白质、碳水化合物、各种维生素以及钙、铁、磷等微量元素,糖尿病人吃了能补充日常所需的营养,还能滋阴补肾、健脾暖胃,只要控制好每天吃的量,糖尿病人是完全可以吃黑米粥的。
糖尿病人的血糖经常不稳定,体质也比较弱。黑米粥中富含蛋白质、维生素、矿物质及微量元素可以很好的补充糖尿病人的营养,还能增强糖尿病人的免疫力,以免诱发其他疾病,同时能控制好饮食平衡。
糖尿病人的饮食是多元化的,在根据其他食物的摄取量的基础上,每次喝一碗黑米粥效果最佳,每周两到三次就可以了。另外饮食尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果齐全,以便获得均衡营养。
虽然黑米粥的含糖量比较低,但是糖尿病人也不能吃太多,因为很多时候黑米粥含有的营养成分会转化成糖分,吃多了容易导致血糖的升高,导致病情加重,不利于病症的恢复。
黑米粥的口感和营养价值都上乘的,还具有滋阴补肾、健脾暖胃和明目活血的功效。糖尿病对于食物有一定的要求,那么糖尿病人能吃黑米粥吗?
糖尿病人要少吃多餐,多吃高纤维食物(粗粮和含纤维高的蔬菜)和可降低血糖的食物,如苦瓜、洋葱、南瓜、紫菜、黑木耳等。同时辅以适量的低糖水果,如橙子、柠檬、桃子、菠萝、草莓等。
1.黑米粥的粘性比较强,肠胃不好消化、能力差的糖尿病患者不宜食用黑米粥。
2.糖尿病人不能吃没有煮烂的黑米粥。黑米粥如果不煮烂,不仅不能完全释放营养元素,而且吃了以后容易引起急性肠胃炎。
3.黑米性平,味甘。因此,火盛热燥的糖尿病人不宜食用,需忌食。
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