生板栗冷冻可以放多久 板栗放冰箱冷冻一年还可以吃吗
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秋季正是吃板栗的季节,但是我想起来去年我还有很多板栗放在了冰箱冷冻层里冷冻保存,不知道生板栗冷冻可以放多久?板栗放冰箱冷冻一年还可以吃吗?
半年左右。
板栗外壳质地较坚硬,含有丰富的水分,室温条件下可放置1~2个月,而置于冰箱中冷藏可以保存2~3个月,如果放冷冻层的话可以保存5~6个月,如果有真空密封包装的情况下,可适当再延长3个月左右。
冰箱冷冻区比冷藏去温度更低、也更干燥,将板栗放在这里保存能避免其滋生细菌而发霉变质,且也不会过于影响板栗的口感,吃之前就只要解冻或者加热食用即可。
看情况而定。
板栗置于冰箱中冷冻一年能不能再吃主要取决于板栗是否存在变质、发臭等情况,如果板栗发生了变质就不能吃了,如果没变质,建议先少量食用,确认不会引起身体不适之后,再继续吃剩下的板栗。
最好是将冷冻板栗全部剥开,能够有效的筛选出已经变质的板栗,一般冰箱冷冻层的温度在零下4~24度之间,板栗在这个温度下储存,虽然说变质的可能性低,但是板栗种子已经失去了发芽力,板栗的味道也发生了改变,口感会差很多,所以板栗最好趁新鲜食用。
将蒸好的熟板栗置于冰箱中冷藏保存,密封后放在冰箱冷藏室中保存,不仅能防止其水分的散失,还能延长其保存时间。
还可以将煮熟板栗的放在冰箱的冷冻室保存,之后要吃可以直接取出解冻加热食用即可。
可以直接煮。
冷冻后的板栗除了质地较硬之外,营养物质相对于新鲜的板栗来说也有所流失,但是板栗是没有毒性物质产生的,还是可以食用的,拿来炖汤什么的都可以,不过口感和味道和新鲜的板栗相比,就要差很多了,同时还有注意冷冻的板栗拿出来吃的时候有无发生变质。
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