橄榄油的功效与作用及禁忌

橄榄油被誉为“液体黄金”，是消费者公认的天然保健食用油。那么橄榄油的功效与作用有哪些呢，食用橄榄油时又有哪些禁忌呢，下面跟随小编一起来详细了解了解吧~

保护心血管

橄榄油中含有丰富油酸，能调节不同脂蛋白间的比例，降低胆固醇，预防动脉梗塞和其他心脑血管疾病的发生，橄榄油还能增加体内氧化氮含量，松弛动脉，降低血压。

美容养颜

橄榄油能促进血液循环、保护皮肤，特别是橄榄油中丰富的维生素E有抗氧化、消除自由基等作用，对改善皮肤特别有效。

抗癌作用

橄榄油具有防癌、抗辐射等作用，橄榄油不仅食用效果显著，外用也能防止紫外线对皮肤的伤害，防止皮肤癌。

促进骨骼生长

橄榄油能促进骨骼生长，有助于人体吸收钙元素，特别适合儿童食用促进骨骼发育，老人食用后能缓解骨质疏松症状。

橄榄油被誉为“液体黄金”，是消费者公认的天然保健食用油。那么橄榄油的功效与作用有哪些呢，食用橄榄油时又有哪些禁忌呢，下面跟随小编一起来详细了解了解吧~

保护肠胃

橄榄油中不饱和脂肪酸、维生素等含量很高，并且人体消化吸收率极高；橄榄油能减少胃酸，预防胃炎等肠胃疾病；还能激化胰酶活性，降解油脂以减少胆囊炎和胆结石的发生；橄榄油还能润滑肠道，缓解便秘问题。

食用橄榄油的注意事项

宜

营养价值很高，一般人群均可食用。

忌

一般无特别饮食禁忌。

孕

橄榄油天然不刺激，孕妇可以食用。橄榄油中富含维生素E和角鲨烯能滋润皮肤和预防孕期肥胖问题。

婴

橄榄油中的亚麻酸和亚油酸极易吸收，并且能促进婴幼儿神经和骨骼生长发育，特别适合婴幼儿食用。

生

橄榄油+芹菜：降低血糖、血压；橄榄油+大白菜：降低胆固醇、润肠通便。