通心粉需要提前泡吗 通心粉怎么做好吃
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通心粉是大家很爱吃的一种食物,也属于一种西餐食物,有自己在家煮过通心粉的朋友们应该都清楚,通心粉是一种很难煮熟的食物,那么通心粉需要提前泡吗?一起来看看吧。
通心粉需要提前泡吗
通心粉需要提前泡。通心粉是可以分成通心和实心两种,实心的通心粉一般是长条状的,而通心的通心粉是比较短的,所以说通心和实心的通心粉,在烹煮的时间上长短也是完全不一样的,而且通心粉蒸煮的时候,时间也是需要根据通心粉的形状不同来灵活调整时间的。
通心粉和其他的面条来说,是非常难熟的,所以说在烹饪通心粉之前需要先把通心粉浸泡上一段时间才行,时间也是可长可短的,如果浸泡的时间长一些,这时候就可以减少通心粉蒸煮的时间,所以我们可以把通心粉泡放在水中浸泡2-3小时,在煮通心粉的时候必须要等到锅中的水完全烧开,这样通心粉很容易就可以煮熟。
通心粉怎么做好吃
1、茄汁通心粉
准备通心粉250克,番茄一个,番茄酱30克,洋葱一个,虾仁十个,食用油和盐各适量。把通心粉入锅,煮熟以后取出沥干水分备用。把番茄去皮以后,切成小丁,洋葱也切成小丁,,虾仁洗净以后切成块状,在锅中放油加热以后放洋葱丁炒香,随后放入番茄和虾鱼块翻炒,再加入少量番茄酱和食用盐,炒匀以后直接出锅就是色香味俱全的茄汁通心粉。
2、炒通心粉
通心粉、西红柿、青椒、西芹若干、鸡肉或者羊肉都切成小丁、洋葱半个、姜三片、蒜两瓣切碎、油、姜粉、花椒粉、鸡精、酱油、盐。油锅烧热,肉和洋葱、姜下锅煸炒;依次下西红柿丁、西芹丁翻炒,加点酱油、花椒粉、盐、姜粉调味;炒的时候可以倒点热水,汤汁比较丰富,再加点鸡精;最后下青椒丁和蒜丁翻炒一下;把煮熟沥水过后的通心粉倒进锅里,搅拌均匀翻炒,可以加点番茄酱或者淋点老抽上个色,调调咸淡就可以出锅啦。
3.黑胡椒通心粉
准备通心粉适量,黄瓜一根,胡萝卜一个,还要准备一根火腿和适量的食用盐和黑胡椒以及橄榄油。把准备好的通心粉入锅,提前煮好,放在盘中备用。把准备好的黄瓜和胡萝卜洗净,与香肠一起全部切成丁状,在炒锅中放橄榄油,加热以后,把胡萝卜和黄瓜以及香肠全部入锅炒制,炒匀以后放入通心粉一起炒,最后加入食用盐和黑胡椒调味就可以。
通过对上文的阅读,相信大家已经了解了通心粉需要提前泡吗,此外还介绍了通心粉怎么做好吃,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
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