食疗补肾吃什么好 吃这些美味又进补
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中老年男性常出现肾阳虚,出现腰膝酸软、阳痿等症;中老年女性则容易出现肾阴虚,表现为口干舌燥、嘴唇干燥、脱皮、眼睛干涩等,所以中老年人更应该多补肾。
材料:黑米、党参、茯苓各15克,冰糖或者蜂蜜少许;
制作方法:将黑米、党参以及茯苓切片洗净,放入砂锅中,加入适量水,用大火熬开后,文火熬制2小时,出锅前在锅中放入少许冰糖或者蜂蜜即可。
功效:黑米党参粥具有滋阴、补气健脾的功效,对于肾气不足的人,是相当好的一款食疗补品。党参为中国常用的传统补益药,古代以山西上党地区出产的党参为上品,具有补中益气,健脾益肺之功效。党参有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。此外对化疗放疗引起的白细胞下降有提升作用。
材料:乌鸡一只,黄芪60克,姜片少许;
制作方法:将乌鸡洗净去皮切块,将黄芪与姜片洗净后放入锅中,放入适量水,大火煮开后文火熬制至鸡肉变软烂即可。
功效:补肾气,滋阴养虚。乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,b族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素e、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉、胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡,乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,人称“黑了心的宝贝
材料:鹌鹑蛋250g,栗子250g,胡萝卜1根,杜仲10g,小枣5枚,大葱2g,姜片3g,高汤少许;
制作方法:将鹌鹑蛋放入锅中,放入杜仲煮熟后过冷水去皮备用。将鹌鹑蛋沾淀粉挂浆,锅中放入少许油,放入鹌鹑蛋煎到微黄捞出备用。
锅中加油,放入葱姜煸出香味,放入胡萝卜煸炒,之后放入栗子、小枣、高汤炖十分钟后放入鹌鹑蛋,入味后收汁即可。
功效:具有益气养血、壮肾强骨的功效。这道菜具有益气养血、壮肾强骨的功效,对腰酸腿软、虚寒怕冷,女子经少、痛经的人适用。
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