荸荠是生吃好还是熟吃好 荸荠要煮多长时间才能吃
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荸荠的营养价值虽然很丰富,但是并不是适合所有人食用,特别是孕妇饮用荸荠更要注意了。那么荸荠是生吃好还是熟吃好?孕妇可以吃荸荠吗?
一般取决于个人口味。
1、荸荠其实生吃最甜,如果煮的话,用高压锅大约五分钟就够了。蒸的话则要的时间比较长,至少要半小时以上。
2、煮到完全熟,熟透,要颜色深黑,指甲掐掐没有像生的一样脆响的声音,一般大火10分钟就可以了。
荸荠可以直接食用,也可以煮熟后再吃。水煮10-20分钟就可以了,高压锅只需要5分钟。
有些人喜欢吃蒸荸荠,这个时间比较长,需要30分钟。
孕妇要慎吃荸荠。
荸荠,又称为地栗。果实呈扁圆球形,脆甜多汁,肉质白嫩,鲜美爽口。它富含淀粉、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、硫胺素、尼克酸、胡萝卜素及多种维生素等营养成分。
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