荸荠去皮煮还是直接煮 荸荠怎么去皮最好
本文已影响8.47K人
本文已影响8.47K人
荸荠是生活当中一种常见的食物,食用的方式也是多种多样的,其中就可以用来煮水,那么荸荠煮水需要去皮吗?荸荠怎么去皮快?
荸荠煮水是需要去皮的。
因为荸荠生长在土里,所以荸荠的表皮上经常带有泥沙,另外荸荠表皮也可能携带很多的细菌和寄生虫,所以荸荠煮水最好还是去皮。
荸荠直接去皮是很困难的,它的外表有很多泥沙和残留,一不小心就会粘到里面的果肉上。大家可以把荸荠放在可以透水的袋子中,冲水用力揉搓,洗净以后再用刀去皮就很容易了。
荸荠用盐水泡制以后再去除外皮也会特别的轻松,具体方法是把荸荠洗净,再用开水冲一些食用盐,调匀把洗好的荸荠放入到盐水中,浸泡三四个小时,再取出用小刀去皮,也感觉特别的轻松,另外如果家里有大量的荸荠需要去皮,也可以使用专业的荸荠去皮机。
如果用小刀去皮的话,应该先切掉两面的皮,然后再去皮。买的时候,一定要挑那个芽比较短的,越短越嫩也越鲜甜,而且容易去皮。削皮的方法是:先削中间和底部,最后削这个芽口上,如果你挑的都是芽最短的,上面只有平平的一点,用那个削皮刀一下就削掉了。
现在市场上有很多马蹄削皮机,不但操作简单而且速度很快。只要把洗好的荸荠放进削皮机里,荸荠就会自动削好皮从另一边出来,简单吧!
荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡,因此荸荠适于儿童食用。
荸荠煮水能利尿排淋,对于小便淋沥涩通者有一定治疗作用,可作为尿路感染患者的食疗佳品。近年研究发现荸荠含有一种抗病毒物质可抑制流脑,流感病毒,能用于预防流脑及流感的传播。
荸荠是寒性食物,有清热泻火的良好功效。既可清热生津,又可补充营养,最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效,是一种一般人群都适合吃的食品,儿童和发烧病人最宜食用。
荸荠剥皮后怎么保存 荸荠发黄能吃吗
荸荠需要煮多长时间 荸荠如何煮好吃
荸荠吃了上火吗 荸荠煮多久杀死寄生虫
荸荠可以去皮生吃么 荸荠吃的是什么部位
荸荠蒸着吃还是煮着吃 蒸熟的荸荠有什么好处
荸荠是生吃还是熟吃好 荸荠怎么削皮最快
荸荠能和山药煮粥吗 荸荠和什么一起煮粥好
水煮荸荠的最佳吃法和做法 水煮荸荠窍门
【荸荠怎么去皮】荸荠去皮妙招 荸荠去皮的方法
马蹄的最佳吃法和做法 荸荠带皮煮还是削了煮好
荸荠是生吃好还是熟吃好 荸荠要煮多长时间才能吃
荸荠怎么吃有营养 荸荠和什么一起煮
荸荠煮水的功效与作用 荸荠和什么一起煮水好
荸荠煮水放冰糖吗 荸荠煮多长时间熟
煮荸荠要去皮吗
荸荠皮怎么好去 怎么去荸荠的皮
煮荸荠的水能喝吗 微波炉怎么煮荸荠
荸荠煮多久才算熟 什么人不能吃荸荠
荸荠什么地方的最好 荸荠长在土里还是水里
煮荸荠水开之后多久可以好 荸荠肉里有黑色的线能吃吗