荸荠不去皮煮多久才算熟 荸荠煮熟还是寒性吗
本文已影响4.01K人
本文已影响4.01K人
荸荠是一种冬季很常见的蔬果两吃美食,其口感脆甜爽口,非常好吃,为了避免寄生虫感染的问题,大部分都会选择煮着吃,但具体煮荸荠要多长时间才能熟呢?下面就来告诉你答案。
大约煮5分钟即可熟。
荸荠既可以当做水果生吃,又可以入菜煮熟食用,是一种药食、蔬果两吃的食物,放入开水中煮熟的速度较快,大约只需5分钟左右就能熟。
一般判断荸荠是否熟可根据以下几点进行确认:
如荸荠的颜色从米白色变成稍透明的白色,则是变熟的标准。
生的荸荠用筷子戳会比较费力,而熟了之后能较为轻松的戳进去。
生的荸荠十分脆爽,而熟荸荠脆度会降低,不过其水分、甜度含量会提升,尝着更好吃一些。
材料:甘蔗、荸荠、枣、桂圆、白糖。
做法:
1、甘蔗削去外皮,切成条状,马蹄去皮洗净。
2、加适量清水,加入甘蔗、马蹄、红枣、桂圆。
3、大火烧沸,捞净浮沫。
4、加白糖调味,转至小火慢煮,即可。
材料:荸荠100克,雪梨1个。
做法:
1、荸荠去皮,洗净,切小块;雪梨去皮,洗净,切小块。
2、将荸荠块和雪梨一起放入榨汁机,搅打均匀,即可饮用。
3、如果是身体虚寒情况的人群,建议将荸荠雪梨饮煮熟之后再饮用。
材料:荸荠、水发香菇各100克,植物油、姜片、盐、味精、香油、葱末、香菜段各适量。
做法:
1、荸荠洗净,去皮,切碎,香菇洗净,切成片。
2、在锅中放油烧热,下葱末、姜片煸出香味。
3、加入清水,同时放香菇、荸荠,炖煮至荸荠和香菇完全成熟即可。
建议去皮煮好。
荸荠皮呈紫黑色,主要含有纤维素及钙、铁、钾等矿物质,虽可以食用,但荸荠表皮上带有泥沙,可能携带了细菌和寄生虫,若没有清洗干净就直接煮,可能会导致身体不适;另外先去皮煮荸荠,等煮熟后就能直接开吃,十分方便。
是的。
荸荠是寒性食物,所谓性寒,并不是指食物的生冷,而是食物性质,尽管经过加热,也不可能改变,一般来说,寒性食物具有清火、解毒的作用,如生活中常见的绿豆、海带、苦瓜、黄瓜、梨、冬瓜、桑椹、甘蔗等。
但不宜多吃,否则容易加重体内寒气,并刺激肠胃,导致腹痛、腹泻、消化不良等不适症状,建议一天吃100克左右的荸荠为宜。
荸荠能带皮吃吗 荸荠如何去皮
荸荠煮水要不要去皮 荸荠怎么去皮快
【荸荠怎么去皮】荸荠去皮妙招 荸荠去皮的方法
煮荸荠水开之后多久可以好 荸荠肉里有黑色的线能吃吗
荸荠去皮后怎么保存 荸荠发黄能吃吗
荸荠煮多久
荸荠能和山药煮粥吗 荸荠和什么一起煮粥好
荸荠是生吃好还是熟吃好 孕妇可以吃荸荠吗
荸荠怎么去皮 荸荠带皮吃会流产吗
荸荠需要焯水吗 马蹄要煮多长时间才熟
荸荠可以带皮吃吗 荸荠的皮怎么去除
煮荸荠的水能喝吗 微波炉怎么煮荸荠
荸荠变黄了还能吃吗 荸荠去皮后怎么保存
荸荠煮水的功效与作用 荸荠和什么一起煮水好
荸荠煮多长时间熟 炒荸荠多长时间能熟
荸荠的功效与作用、禁忌和食用方法 荸荠煮多久杀死寄生虫
荸荠是生吃还是熟吃好 荸荠怎么削皮最快
荸荠生吃好还是熟吃好 荸荠削皮还有寄生虫吗
荸荠生吃好吗 荸荠怎么去皮快
荸荠生吃好还是熟吃好 孕妇可以吃荸荠吗