带皮荸荠煮多久才算熟 荸荠能和生姜一起煮吗
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今天去市场买水果,看见荸荠打折促销,购买了一些回家,而在熟吃荸荠时,带皮荸荠煮多久才算熟呢?荸荠能和生姜一起煮吗?以下为你解答。
看情况。
荸荠是一种肉质洁白、水嫩多汁的水果,既可以生吃也可以熟吃,而熟吃荸荠时,带皮煮的时间没有定论,具体看个人口味,若是喜欢清脆的口感,建议水开后煮8-10分钟即可,若是喜欢软糯的口感,一般煮25-30分钟较好,另外,用高压锅煮荸荠的时间会有所缩短,一般在5-8分钟左右。
可以。
荸荠和生姜是可以一同食用的,并不会发生相互反应,对身体健康也没有很大影响,而且荸荠中含有粗纤维、胡萝卜素、磷等营养元素,具有清热解毒、润肠通便等功效,和生姜这种温性食材一同食用,能够起到增加食欲、杀菌消炎、提神醒脑等功效,对自身健康有所帮助。以下是荸荠生姜的具体做法:
1、首先准备新鲜荸荠、生姜、冰糖适量。
2、然后将荸荠清洗干净,去掉外皮,生姜切片。
3、在锅中倒入荸荠肉、生姜片,加水没过食材。
4、最后水开后,转小火熬30-40分钟,加入冰糖溶解后,即可食用。
可以放也可不放。
荸荠煮完之后,可以选择放凉水里,也可选择不放凉水里,具体看个人口味,若是喜欢清脆口感,建议放凉水中较好,因为荸荠中含有一定的淀粉含量,不过凉水吃起来会有面面的口感,若是喜欢软绵的口感,是可以不过凉水直接食用的,也不会对自身健康有所影响,另外,以下是煮荸荠的具体方法:
1、将荸荠清洗干净,去除表面灰尘。
2、放入锅中,大火烧开后,转小火继续煮。
3、煮8-10分钟后,将荸荠捞出,即可食用。
对于胃炎、胃肠不适等人群来说,是不宜食用荸荠的,因为荸荠是一种寒性食材,对肠胃有所刺激,这类人群食用后,会影响自身健康,加重病情。
荸荠性寒,对于大便溏泄者来说,肠胃功能欠佳,体内寒凉之气较多,若是食用后,不利于病情的控制,还有可能加重病情,出现腹泻、腹痛等不适症状。
慢性支气管炎患者是不宜食用荸荠这种生冷食材的,以免对咽喉有所刺激,加重病情,出现咽喉疼痛、干咳等不适情况。
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