板栗和山药能一起吃吗 板栗和山药一起吃有什么好处
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板栗甜糯松软,是一种深受大家欢迎的食物,而山药也是常见的食物,具有滋补养生的食疗功效,那么板栗和山药能一起吃吗?板栗和山药一起吃有什么好处?
可以适量一起吃。
1、板栗性温,营养丰富,主要成分有淀粉、蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素、以及多种微量元素,而山药性平,其中含有水分、蛋白质、糖分、维生素,钙、磷钾等多种矿物质,两者无毒,无刺激成分,性味并不相克可以一起食用。
2、但是板栗和山药都是淀粉含量较高的食物,一起大量食用容易导致肠胃负担过重,可能会引起腹胀等不适,因此建议适量食用为宜。
山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,而板栗中碳水化合物含量丰富,可以帮助脂肪代谢,因此一起食用有利于脾胃消化吸收功能,具有健脾养胃的功能。
板栗中含有丰富的维生素C及多种矿物质,而山药中含有黏液蛋白、维生素及微量元素,两者一起食用,利于补充机体必需营养物质。
山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。
山药和板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,可以一定程度上预防高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
板栗吃多了不好。
板栗中淀粉含量较高,大量食用会影响肠胃消化能力,引起腹胀等不适,并且板栗是温性食物,过多食用容易导致体内滞气生热,引起上火,因此不建议吃太多板栗。
因为板栗性温,原本吃多就容易上火,而若是与同样性味温热的食物一起食用,加重体内的燥热之气,就会更加容易出现生热上火的情况,因此不建议板栗和温热性食物一起食用。
常见的温热性食物:羊肉、南瓜、洋葱、韭菜、辣椒、扁豆等。
板栗中的淀粉含量较多,因此不宜和富含淀粉的食物一起大量食用,会加重肠胃负担,引起消化不良,出现腹胀、便秘等不适症状。
常见的高淀粉食物:地瓜、大米、芋头、红薯、玉米、高粱等。
板栗甜糯松软,是一种深受大家欢迎的食物,而山药也是常见的食物,具有滋补养生的食疗功效,那么板栗和山药能一起吃吗?板栗和山药一起吃有什么好处?
板栗好和山药中的粗纤维及淀粉含量并不低,因此不宜过多食用,会造成肠胃负荷,影响消化,出现肚子胀等不适反应。
便秘的人不宜食用过多不易消化的食物,而板栗和山药一起食用,会摄入较多不好消化的淀粉及纤维素,不利于排便,因此不建议食用。
因为板栗和山药中的碳水化合物含量较高,食用过多容易导致血糖升高,因此建议糖尿病患者少量或不吃板栗较好。
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