青豆的营养价值 青豆有什么功效
本文已影响1.19W人
本文已影响1.19W人
青豆为豆科大豆属一年生草本植物,原产我国,至今已有5000年的种植史。现在全国普遍种植,以东北青豆质量最优。
青豆味甘,性平, 归脾、肠经,具有健脾宽中、润燥利水之功效,主治疳积泻痢、腹胀贏瘦等。
1、青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,不含胆固醇,能健脑、 预防心血管疾病,并能防止脂肪肝的形成。
2、青豆富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、钼、硒等抗癌成分,对于各种癌症都有一定的抑制作用。
青豆一般都作为配菜,既能提高菜的观赏性又非常有营养。青豆可煮、炒,但不宜久煮。
原料:虾仁150g,鲜青豆200g,鸡蛋1~2个,酒、生粉、麻油、食用油、食用盐各适量。
做法:将虾仁用酒、生粉、蛋清与盐等腌制10分钟后放油锅内走油,至虾仁变色,与青豆同炒,最后加入少许麻油。
黄豆有何营养价值 女人吃黄豆的好处
绿豆发芽了还能吃吗 绿豆有什么营养价值
赤豆的营养价值 赤豆有什么作用
毛豆的营养价值及功效与作用
毛豆有什么营养价值 毛豆的热量是多少
青豆的营养价值
青鱼怎么做好吃又简单 青鱼有什么营养价值
黑豆有什么营养价值 吃黑豆的好处
四季豆有什么营养价值 四季豆有什么功效
豆角的热量是多少大卡 豆角有什么营养价值
青鱼有什么营养价值 青鱼怎么做好吃
除了豆腐外还有哪些豆制品营养价值高
绿豆南瓜汤有哪些功效 绿豆南瓜汤有什么营养价值
鲜青豆可以打豆浆吗?青豆的食用禁忌
如何挑选好的青苹果 青苹果有什么营养价值
绿豆鱼的功效与作用 绿豆鱼的营养价值
生豆汁可以直接喝吗 豆汁有什么营养价值
黄豆芽有什么营养价值 黄豆芽有什么功效
【青枣的营养价值及功效】青枣有什么功效
锯缘青蟹的功效与作用 锯缘青蟹的营养价值