青鱼有什么营养价值 青鱼怎么做好吃
本文已影响2.49W人
本文已影响2.49W人
青鱼肉厚且嫩,味鲜美,富含脂肪,刺大而少,是淡水鱼中的上品。青鱼可红烧、干烧、清炖、糖醋或切段熏制,也可加工成条、片、块制作各种菜肴。因其生长在深水处,被人们称为鱼类潜水员。
1、每100克青鱼中含蛋白质20.1克,脂肪4.2克,灰分1克,钙31毫克,磷184毫克,铁0.8毫克,硫胺素0.13毫克,核黄素0.07毫克,尼克酸1.7毫克。
2、青鱼还含有丰富的硒、碘等微量元素,故有抗衰老作用。
3、鱼肉中富含的核酸是人体细胞所必需的物质,核酸食品可延缓衰老、辅助疾病的治疗。
1、青鱼可以补气,健脾,养胃,化湿,祛风,利水。
2、适宜脾胃虚弱、气血不足、营养不良者食用;另外还适宜各类水肿、肝炎、肾炎以及脚气患者食用;适宜高脂血症、高胆固醇血症、动脉硬化者食用。
1、脾胃蕴热者不宜食用,瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病患者忌食。
2、凡癌症病人、红斑狼疮、淋巴结核、支气管哮喘、痈疖疔疮患者忌食。
3、忌用牛、羊油煎炸。
4、忌与李子同食。
材料:
青鱼800克,番茄酱1瓶(约300克),白糖30克,姜片10克,蒜20克,盐5克。
做法:
热锅热油,爆香姜片,加糖到溶化。青鱼入锅,每面各煎两分钟,把其他所有的调料都加进来,最后加到鱼身一半的清水,烧开转中火15分钟。感觉鱼已经吸足了汤汁,又没完全被烧干就可以了。
材料:
青鱼一条(约750克),将青鱼洗净切块,大小适中(约火柴盒大小)。
做法:
1、锅内放适量食用油烧热,放孜然,然后将鱼块'下锅,翻炒至八成熟,使孜然独特清香融入鱼块。
2、再将盐、酱油、食用油、姜末、蒜末、醋、老干妈各类调味品放入,翻炒至鱼熟起锅。
3、青鱼肉质鲜美,口感好,与孜然的独特香味融合,味美绝伦。
吃什么鱼营养价值高 常吃这四种鱼最营养
青鱼怎么样做没有腥味 买回来的青鱼怎么处理
鱼胶的营养价值 鱼胶怎么吃最营养
锯缘青蟹营养价值及功效 锯缘青蟹怎么做好吃
【鲢鱼的营养价值】鲢鱼有哪些营养价值 鲢鱼有什么营养价值
带鱼红烧怎么做好吃又简单 红烧带鱼有哪些营养价值
鲫鱼的营养价值 鲫鱼怎么吃最有营养
青鱼的营养价值
墨鱼的营养价值 墨鱼吃了有什么功效
福寿鱼的营养价值 福寿鱼怎么做好吃
鲢鱼的营养价值 鲢鱼有什么营养
金枪鱼的营养价值 金枪鱼有什么营养价值
边鱼的营养和功效 边鱼怎么吃营养价值高
鱼的营养价值高 教你简单的做好鱼
鱼肚和鱼泡是一个东西吗 鱼肚有什么营养价值
小鲍鱼的做法有哪些 小鲍鱼怎么做营养价值高
燕鲅鱼的营养价值 燕鲅鱼怎么做好吃
多宝鱼的营养价值 吃多宝鱼有什么好处
三文鱼的营养价值 三文鱼有什么营养价值
鱼肚可以吃吗 鱼肚有什么营养价值
吃什么利尿通便 利尿通便的食物有哪些
三天两检时间具体怎么算 三天两检期间可以上班吗
做核酸检测需要空腹吗 核酸检测多久出结果
哺乳期牙髓炎怎么办 哺乳期牙髓炎如何治疗
茭白的营养价值介绍给你
芒果外面有黑点黑斑还能吃吗 芒果热量高吗减肥期间能
感觉疲劳是怎么回事 什么方法可以缓解疲劳和压力
突然右脚麻是怎么回事 为什么突然右脚麻
一直处于一种焦虑烦躁的心情会发生什么 为什么会心情
什么原因会引起白细胞的增加
子宫长径正常值是多少 子宫长径正常值是什么
饺子皮放冷藏还是冷冻 饺子皮可以冷藏多久
精油可以吃吗 精油功效
佛手瓜有什么功效 佛手瓜有什么营养
左旋肉碱减肥反弹吗 左旋肉碱减肥是否反弹