皇帝柑里面的皮灰色
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秋天是吃橘子的季节,皇帝柑是橘子中较为美味的存在,最近买了一带皇帝柑,皇帝柑皮里面是灰色的,这是怎么回事?什么人不能吃皇帝柑呢?
考虑是发霉导致。
皇帝柑是秋天的应季水果,正常的新鲜皇帝柑应该是汁水甘美、外皮青色、黄色或者青黄相间,霉变的皇帝柑则容易出现霉点、外皮发灰的情况。
这样的皇帝柑口感和营养价值都会大打折扣,建议不要食用。
肠胃不佳人群的饮食上面稍微有一些刺激就会出现腹泻等不适症状,皇帝柑中含有大量的果酸,果酸对肠胃具有一定的刺激作用,所以肠胃不佳人群需要少吃或者不吃皇帝柑。
糖尿病患者不宜吃高糖分食物,而皇帝柑中含有大量的糖分,血糖偏高人群最好不要吃皇帝柑。
皇帝柑中的柠檬酸的含量非常之高,而柠檬酸不仅具有开胃之功效,同时还有消除疲劳的作用。
皇帝柑皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故皇帝柑是预防冠心病和动脉硬化的食品,研究证实,食用皇帝柑可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转。
中医认为,皇帝柑具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效。适合老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者,是食用的上乘果品。
其实很多水果都是不能空腹吃的,皇帝柑当然也不例外,皇帝柑中含有大量的果酸,果酸对肠胃有一定的损伤,特别是在空腹的时候,空腹吃皇帝柑可能会感觉胃疼或者是胃胀,甚至是出现想吐的情况。
建议:吃皇帝柑最好的时间吃饭后一小时之后,既能补充水分,还能补充影响。
秋天是吃橘子的季节,皇帝柑是橘子中较为美味的存在,最近买了一带皇帝柑,皇帝柑皮里面是灰色的,这是怎么回事?什么人不能吃皇帝柑呢?
色泽鲜艳,色差较小,外形匀称,外皮完整的皇帝柑品质较好。尾部蒂头较圆较大的较甜。
摸上去手感细腻的橘子,皮比较薄、且水分多,这种皇帝柑比较新鲜。
新鲜的皇帝柑,闻上去有一种淡淡的芳香的气味。
蜂蜜皇帝柑酱
材料:皇帝柑、蜂蜜
做法:
1、把皇帝柑洗净、擦干水分,再自然晾半小时,使水分充分蒸发。
2、切成薄片,去核。
3、装进冼净晾干的玻璃瓶里,一边装一边加蜂蜜,一直装满。封好瓶盖放进冰箱。
4、一周以后就可以吃了。
5、用干净又干燥的勺子舀出几勺,冲入温水尝尝,果香浓郁。
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