草莓有什么营养 草莓吃了有什么功效
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草莓营养丰富,而且容易被人体消化吸收,多吃也不会受凉或上火,是低糖、低热量、老少皆宜的健康果品。
每100克鲜果肉中含维生素C50~100毫克,比苹果、葡萄还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外,还含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。
1、草莓可以润肺生津,健脾和胃,补气益血,凉血解毒。由于营养成分极易被人体消化吸收,成为儿童、老人及病人的最佳滋补果品。
2、草莓可预防坏血病,对防治动脉粥样硬化、冠心病、脑出血等病有功效。
3、草莓因所含果胶和维生素非常丰富,可改善便秘和治疗痔疮、高血压、高胆固醇血症等。
4、草莓中还含有一种胺类物质,对治疗白血病、再生障碍性贫血等血液病有辅助作用。
材料:
新鲜草莓100克,冰糖30克。
做法:
先将草莓洗净捣烂,加凉开水100毫升并过滤取汁;冰糖捣碎,果汁中加入冰糖,不断搅拌使冰糖完全溶化,分两次饮用。功能润肺止咳,适用于咽干舌燥、干咳无痰等日久不愈的病症。痰湿内盛患者不宜食用。
材料:
鲜草莓200克,鲜橘子100克。
做法:
草莓洗净,橘子剥去外皮,并分开橘瓣;以上二者共同放入沙锅内,加白糖100克,清水500毫升,旺火煮沸3分钟停火,待温饮用。具有生津和胃的功效,适用于脾胃不和、食欲不振等病症。
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