5对策让孩子吃粗粮
本文已影响1.61W人
本文已影响1.61W人
粗粮对我们的身体健康非常有好处,特别是孩子要适当吃些粗粮。营养专家建议,孩子每周至少要吃3次粗粮。但是粗粮口感并不好,大部分的孩子未必爱吃。那么怎样才能达到让孩子多吃粗粮的目的,这还需要父母花一点功夫,动一点脑筋。
帮助孩子吃粗粮的5大对策
q:孩子不喜欢全麦面包的粗糙口感,怎么办?
a:全麦面包虽然口感粗糙,但它具有一个优势,那就是烤制后具有比白面包更浓的香气。因此,不妨在面包片的一面涂上少许蜂蜜、色拉油或黄油,在烤面包机、烤箱或平锅上略微烤制,让面包表面变脆,味道变香。这样烤过的面包片很受儿童欢迎,是极佳的早餐,父母们不妨一试。
q: 孩子不喜欢吃燕麦片,怎么办?
a:燕麦片有一种滑腻的感觉和特殊的风味,有时候难以被儿童接受。可以将它与其他食物拌在一起,如用牛奶调制并加入少量糖,或者与米粥、豆粥同煮后与小菜、熟食一起吃,还可以加入巧克力、可可粉、鸡蛋、大枣等风味配料。也不妨购买经过处理的速食燕麦片,其口感和风味都会比较容易让孩子接受。
q:煮豆粥时间长,又太麻烦,怎么办?
a:豆子的皮层较厚,淀粉结构紧密,煮起来很费时间。但是如果预先浸泡一段时间,令皮层变软,淀粉吸水,煮起来就会容易得多。不妨把各种豆子泡在水中,放在冰箱里一整天,次日取出来煮粥。这样不仅烹调速度可以大大加快,口感也有很大改善。当然,如果用高压锅烹调更为理想,只须压15~20分钟便可解决,而且能保存更多的香气。其他各种难以煮熟的粗粮均可按此方法处理。
q:这么多粗粮,怎么搭配好?
a:按照饮食多样化的原则,应当给孩子经常更换主食品种,这样既能保证营养的全面,也能帮助孩子养成适应多种口味的良好膳食习惯。其中一个方法是煮粥时或做煎饼时放入多种原料,将它们搭配得既美味又容易消化,而且能一次吃到多种粗粮,对于保证孩子的饮食多样化最有好处。比较理想的做法是选择一种比较黏的原料和其他不黏的原料搭配,煮出来比较可口。
q:除了粥和饭之外,还可以怎样利用粗粮呢?
a:几乎每一种粗粮都适合用来煮饭和煮粥,特别是经过高压锅烹制,都能得到比较理想的口感。除此之外,粉状的粗粮适合用来制作点心和软煎饼,例如豆粉和玉米粉与面粉混合之后加入鸡蛋与牛奶,可以制成非常美味的小饼,或者柔软芳香的发糕。豆类可以用来制作汤和甜食。此外,杂粮面条也是个好主意。荞麦面条、玉米面条、杂豆面条都是美味营养的粗粮食品。
三高人群可以吃粗粮吗 粗粮不适合哪些人吃
老年人吃粗粮好吗 老年人吃粗粮有什么好处
粗粮包括哪些食物 哪些人不适合吃粗粮
粗粮吃了有什么好处 经常粗粮有什么作用
孕妇宜吃哪些粗粮
粗粮可以代替米饭吗 粗粮吃多了有什么坏处
吃粗粮对身体的好处到底有哪些
粗粮什么人不能吃 什么人不适合吃粗粮
吃一个月的粗粮会瘦吗 粗粮吃多了会怎样
吃粗粮对牛皮癣有哪方面有好处
每天吃多少粗粮合适 粗粮什么时候吃最好
粗粮的营养价值及功效 五谷杂粮是哪5种
经常吃粗粮有什么好处 粗粮不适合什么人吃
粗粮怎么吃减肥效果最好 吃粗粮有什么好处
减肥能吃粗粮饼干吗 粗粮饼干吃了会胖吗
痛风能吃粗粮吗
吃粗粮可以减肥吗 吃粗粮常见的7大错误
孩子多大可以吃粗粮 孩子可以吃什么样的粗粮2018
早晨吃粗粮可以减肥吗 吃什么粗粮可以减肥
吃粗粮可以减肥吗 哪些粗粮可以减肥
粗粮怎么煮好吃
粗粮怎么吃健康
粗粮吃多了会怎样 粗粮什么时候吃最好
吃粗粮可以减肥吗 自制粗粮减肥法
减肥可以吃什么粗粮 三类粗粮吃出好身材
吃一个月的粗粮能减肥吗 粗粮吃多了会怎样
哪些粗粮可以减肥 粗粮吃多了会便秘吗
孩子能吃粗杂粮吗?孩子应该怎样吃粗杂粮?
糖尿病吃什么粗粮最好 多吃这些粗粮可降糖
吃哪些粗粮可以减肥 减肥粗粮应该怎么吃