油渣酸菜包子怎么做?烫面包子的做法

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食材

面粉 300克酸菜 400克葱花 小半碗姜片 2片酱油 2匙盐 适量十三香 适量味精 少量

面粉放盆中,用开水和面,揉成面团,醒30分钟。

油渣酸菜包子怎么做?烫面包子的做法

1酸菜泡好,挤干水分,切成馅

酸菜泡好,挤干水分,切成馅。

2葱姜切末

葱姜切末。把油渣切碎,放入酸菜馅中。

加入葱末、姜末、酱油、盐、味精、十三香拌匀。

把醒好的面团揉成长条,切成剂子,用手掌压扁,擀成面饼。

3包入馅,把口捏紧

包入馅,把口捏紧。

4放入锅中蒸

放入锅中蒸。

5开锅后20—30分钟即可出锅了

开锅后20—30分钟即可出锅了。

注意事项

蒸的时间可以根据包子的大小而定,我包的中等大小用时20分钟。可以做个参考。

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