红薯小米粥的功效与作用
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小米红薯粥,是以老玉米渣为原料制作的一道粥品。红薯可补脾益胃,生津止渴,通利大便,益气生津,润肺滑肠,小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效,小米红薯粥是非常养人的粥品。
红薯小米粥的功效与作用
1、滋阴养血
小米粥可以保存许多维生素和无机盐,起到滋阴养血和胃安眠的作用。
2、温补肾气
小米具有超强的补肾功效,对肾虚与气虚都有一定调理作用。
3、预防便秘
红薯和小米都很容易消化,可以调理脾胃,提高脾胃消化的功能,促进肠胃蠕动,预防便秘。
4、润肠通便
红薯粥的主要成分是米和红薯,煮成的粥富含胶质和水分,饮用可以滋润肠道,在肠道中形成一层胶质膜,方便粪便的排除;同时红薯和米中都含有一定的纤维素,适量食用既可以增强肠道动力,又可以平衡肠道菌群,有润肠通便的作用。
5、补充能量
红薯粥中碳水化合物含量丰富,还含有少量的蛋白质等,都是供能的营养成分,食用可以补充能量。并且红薯粥中的淀粉物质都经过了糊化,形成了易消化的糊精,可以快熟补充能量。
6、增强抵抗力
红薯和米中都含有一定的维生素C,食用可以增强体液免疫的强度;同时红薯和米中的胶质和纤维素可以将肠胃中的有害物质,如有害金属离子都排除体外,也有增强抵抗力的作用。
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