杏子蒸熟还有营养吗 杏子蒸熟有营养吗
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杏子蒸熟还有营养。
杏子是比较常见的水果之一,其中含有较多的糖、蛋白质和钙、磷等矿物质,具有止咳化痰平喘、苦泻下气的功效。杏子属于温热类的水果,比较适合身体代谢速度较慢、四肢冰凉和虚汗体质的人群食用,当把杏子蒸熟之后会有一定的营养成分流失,但是所流失的营养可以忽略不计,而且杏子蒸熟之后味道更加独特,由于杏子的酸度比较高,不喜欢酸味的人群,可以搭配冰糖或者是蜂蜜做成杏子罐头,比较营养美味。虽然杏子蒸熟还有一定的营养,但是也不建议多吃,更不适合与含淀粉类的食物一起食用,以免引起肠胃功能紊乱。
杏子虽然营养比较丰富,但是不适合实热体质的人群多吃,以免加重口干舌燥、便秘、上火等症状。而且杏子中的酸液,对牙齿有一定的腐蚀性,小孩子应少吃。
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