油豆腐冷藏长白霉了还能吃吗

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油豆腐冷藏长白霉了一般不能吃,因为已经滋生真菌,容易导致肠道出现感染发生不适症状,严重的还会引起中毒。具体分析如下:

油豆腐冷藏长白霉了还能吃吗

白霉一般指雪白曲霉,是一种具有毒性的真菌,容易引起肠道发生感染,发生恶心、呕吐、腹泻等不适症状。如果吃的比较多,还可能会引起食物中毒,出现比较明显的呕吐、腹泻症状,造成脱水、电解质紊乱,诱发休克、死亡等现象。另外,发霉后口感也比较差,容易造成食欲下降。

平时注意避免食用过期、变质的食物,养成健康的饮食习惯,有利于保持肠道健康。

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