苦瓜和皮蛋可以一起吃吗 苦瓜能不能和皮蛋一起吃
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苦瓜和皮蛋通常可以一起吃。
苦瓜中还有大量的维生素C、维生素A以及蛋白质和胡萝卜素等微量元素,可起到降血脂、降血糖以及降血压的作用,能防止心血管疾病的发生,而且还能起到增强机体免疫力和清热去火的效果。而皮蛋中含有丰富的蛋白质,可起到养阴止血、润肺止泻,还能增加血液流动量,能预防心律失常和冠状动脉硬化等,两种食物都是对人体有益的食品,在一起食用不仅不会引起中毒,还能提高自身免疫力。虽然两种食物可以一起使用,但是由于苦瓜属于寒性食物,脾胃虚弱的人群不建议多吃,而皮蛋中含有铅汞等成分,不适合儿童食用,以免造成铅中毒。
日常生活中建议饮食上尽量要保持营养均衡,多吃新鲜的蔬菜和水果,避免吃辛辣刺激性的食物。
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