百合儿童可以吃吗 百合什么季节吃最好
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快入秋了买了些百合回来打算炖汤喝,然后儿子看了也想吃,那么百合这样的食物对儿童来说可以吃吗?
可以吃。
百合入心、肺经,有养阴润肺、清心安神的功效,其中的成分主要是淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质以及多种生物碱和营养物质,并没有什么有毒有害物质,吃了不会对身体带来危害,而且百合既可以做菜食用也可以作药用,儿童如果有用百合可以缓解改善的不适症状,可以在医生的建议下正确用量服用。
少量吃可以。
百合作为一种药食两用的食材,虽然儿童食用能有一定的滋补效果,但是百合毕竟是食性寒凉的食物,儿童肠胃发育不完善,天天吃太多的话,体内会逐渐积聚寒凉之气,对脾胃会产生刺激,出现腹痛、腹泻等肠胃不适现象,因此小孩子吃百合的量不宜过多,一般建议一天吃5-10克干百合比较妥当。
秋季。
燥是秋天的主气,秋燥之气最容易伤肺,且人体在秋季常常会有口干、鼻干、咽干、便秘、皮肤干燥等症状,此时需要进食“凉”且水分多汁的食物来滋阴润肺,缓解身体干燥缺水的现象,而百合就是很好的滋阴润肺食物,对于阴虚燥咳、劳嗽咳血有良好的缓解效果,在秋天吃些百合是十分合适的。
煲汤食用是很好的方式,相对于用百合炒着吃会损耗其部分营养成分,在高温的烹煮下其营养能更好的融入汤中,人体吸收利用也会更好,煲汤做法如下:
1.准备莲子20克、干百合20克、枸杞一小把,适量银耳、冰糖,将百合提前浸泡1-2小时,莲子提前浸泡半小时,银耳放水里泡发后撕成小块。
2.把泡好的莲子、百合、银耳、枸杞放入锅中煮40分钟,煮完后放冰糖再煮10分钟,等冰糖融化后即可出锅食用。
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