葛根的功效与作用 葛根伤肝还是护肝
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葛根是生活中常见的一种中药材,药用价值比较高,那么葛根的功效与作用?葛根伤肝还是护肝?
葛根中的黄酮和醇提物,进入人体之后可以提高大鼠大脑皮层和海马乙酰胆碱含量,降低海马乙酰胆碱转移酶活性,对抗东莨碱所效的大鼠记忆获得性障碍,因此葛根具有一定增强记忆力的作用。
葛根作为一种中药材,其中的黄酮类化合物占12%左右,其次葛根还含有大量的葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分,有“千年人参”之美誉,是老少皆宜的滋补品,人体食用葛根可以帮助增强其体质。
葛根味甘性凉,人体食用葛根不仅能调节人体机能、增强体质,还能提高人体机体免疫力,永葆青春活力;因为葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用,可促进人体养颜,激活卵巢活力,使皮肤光滑细嫩。
葛根味甘性凉,具有一定解肌退热,生津止渴等功效,尤其是其中的丙酮提取物可使发热体温恢复正常,可以帮助治疗发热、口渴、咽喉疼痛等症,人体适量食用具有一定清热润燥的作用。
正常来说人体饮酒之后需要肝脏代谢,这时候就很容易伤害肝脏,人体饮酒之后食用一些葛根,葛根中的大豆甙可以有助于分解酒精的毒性、分解血液中酒精的含量,从而促进酒精的代谢,维护肝脏的正常生理功能。
葛根中含有丰富的维生素、糖原以及氨基酸等营养成分,人体适量的食用,能够在一定程度上增强肝脏功能,起到清热解毒的作用,对肝脏有所保护。
其次葛根可预防酒精摄入过量引起的头晕眼花等醉酒情况,但是注意,不宜过量食用,以免带来反效果,一般建议一天喝8-15克即可。
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