血糖高能吃桃胶吗 糖尿病怎么吃桃胶最好
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桃胶是生活中常见的一味药材,人们经常用桃胶做甜品,桃胶不仅营养丰富,还有活血、止渴的功效,那么血糖高能吃桃胶吗?
能适量食用
桃胶又名桃油、桃花泪,是一味活血药材,有止渴、通淋的功效,适用于石淋、血淋、痢疾等症状。血糖高与胰岛素缺乏和糖代谢调节异常相关,通过饮食调节可以控制高血糖,虽然桃胶含有一定糖分,但适量食用不会引起血糖升高。
不会
糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病,遗传因素和环境因素是主要病因,进食过多,体力活动减少导致的肥胖是2型糖尿病最主要的环境因素。
桃胶主要成分是多种单糖的聚合体和不饱和脂肪酸,能增加血液中的单糖含量和不饱和脂肪酸的含量,一定程度上可以控制血糖,辅助降血脂,因此糖尿病患者能吃桃胶。需注意,如果食用桃胶时添加过量糖类成分,可能会造成血糖升高。
疗效有限
糖尿病又称为消渴症,常见多饮、多尿、多食症状,桃胶有生津止渴的功效,能缓解糖尿病不适症状。桃胶虽然能辅助降血糖、降血脂,但并不能起到治疗糖尿病的作用,糖尿病患者宜在医生指导下用药治疗,并且控制饮食和保持适当运动。
桃胶枸杞羹
材料
桃胶15g、枸杞子5g、鲜牛奶250ml。
做法
1、将桃胶放入清水中浸泡一夜(8小时左右),至桃胶软涨,体积大概能涨大10倍。
2、再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。
3、将洗干净的桃胶、枸杞子和牛奶一起放入锅中,大火煮开后改小火继续煮5分钟即可。
4、糖尿病患者也可以采取桃胶牛奶等隔水蒸的方法。
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