冬天吃火锅的危害
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火锅日益受宠,很多人都很喜欢这种接地气的吃法,冬天吃火锅更是异常的受欢迎,吃火锅可以增进朋友间的感情,促进身体发汗,暖和身体,但是坏处也不少,接下来就介绍冬天吃火锅的危害。
涮火锅之时,食物熟否全凭感觉,火锅时蔬菜也是烫一下就吃,蔬菜中病菌不能很好的被杀死,易进入肠胃,而当肉食切的很厚之时,上面的寄生虫卵,细菌会不易杀死,这些潜藏在食物的致病因素跟随食物进入人体易导致疾病的发生。
一些火锅店中的食材如牛百叶,玉兰片等火锅涮料特别白,可能添加了双氧水等有毒物质泡发,双氧水能腐蚀肠胃,易引起胃溃疡,福尔马林等则有致癌的可能性,长期食用威胁健康。
多数人喜欢吃鲜美的海鲜,内脏,蘑菇等食物,所以涮火锅时喜欢点,以这些食物为原料的火锅中含有有机化合物“嘌呤”,有引发痛风的可能。
火锅一般以辛辣油腻为主,辣椒,花椒等辛辣之物放的多,而且,火锅中牛肉,羊肉等肉食食物都偏温热,吃多了易上火,引发口腔溃疡,长泡等,而且涮出来的食物很烫,吃进嘴中会加重这些情况的发生。
火锅日益受宠,很多人都很喜欢这种接地气的吃法,冬天吃火锅更是异常的受欢迎,吃火锅可以增进朋友间的感情,促进身体发汗,暖和身体,但是坏处也不少,接下来就介绍冬天吃火锅的危害。
冬天吃火锅很容易烫伤食道粘膜,造成口腔溃疡,口腔粘膜起泡和试管溃疡等,如果经常吃这么烫的火锅,还会破坏舌面的味觉,降低味觉性能,影响食欲严重导致牙齿,上消化道病变。
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