吃茭白能下奶吗
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茭白又叫做高瓜、菰瓜、高笋,有清湿热,解毒、利尿止渴等功效,不过最近听说吃茭白能帮助下奶,这是真的吗?
产妇能吃茭白,但不能多吃。
茭白中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等,能够补充人体所需的营养物质,产妇适量的吃些茭白能起到强身健体、增强抵抗力的作用。但是由于茭白性寒凉,且含有较多草酸,会影响钙的吸收,不宜食用过多。
吃茭白能起到下奶的作用。
部分女性在生产后并不会自然分泌乳汁或出现奶水少的情况,这时大多会通过食疗的方法来缓解,吃一些容易下奶的食物。而茭白中含有丰富的维生素、蛋白质、多种矿物质等,具有解热毒、防治便秘、催乳汁的功效,通常把茭白、猪蹄、通草一起煮食用,具有比较好的催奶的功效。
食材:猪蹄250克,茭白(切片)100克,生姜2片,料酒、大葱、食盐各适量。
做法:
1、将猪蹄在沸水中烫后刮去浮皮,拔毛洗干净,然后放在锅里,加入适量清水、料酒、生姜片和大葱,用旺火煮沸。
2、煮沸后撇去浮沫,改成小火炖至猪蹄酥烂,最后把茭白放进去煮大约5分钟左右,加入食盐调味即可。
1、茭白性凉,脾胃虚寒、易腹泻、寒性体质的产妇是不宜食用茭白来帮助下奶的。
2、茭白中的草酸含量比较高,有尿结石的产妇也是不宜多吃茭白来催奶的。
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