银杏果一天最多吃几个 银杏果几天吃一次好
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银杏果,又称白果,是银杏树的种子,很多人喜欢食用银杏果实加工后的味道,做成小零食也别具一番风味,银杏果一天最多吃几个?
10-15个。
银杏果是坚果的一种,因为其具有轻微的毒性,通常建议每天的摄入量不要超过15个,银杏果吃起来味道香酥可口,而且还具有很高的营养价值,在银杏果果仁中含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类物质之外,还含有丰富的维生素、矿物质,以及其他微量元素,适量食用可以起到补充营养、促进代谢的作用。
不建议天天吃白果。
白果虽然具有极佳的食用价值和药用价值,但是白果有小毒,在其成分中含有银杏酚、氰苷、白果酸等,这些都是具有毒性的成分,炒熟后毒性会有所降低,但是食用过多也比较容易引起身体不适,所以建议白果最好不要生吃、不要多吃,也不要天天吃。
一周食用3-4次即可。
银杏果口感清爽,在其营养成分中含有大量的淀粉、脂肪等成分,食用银杏果可以起到增强饱腹感的作用,还能为身体补充多种有益元素,银杏果果仁中含有轻微毒性,不宜天天食用,一周最多吃3-4次,其他时间的坚果摄入量可以用杏仁、核桃、腰果、开心果等进行替代。
食材:白果、母鸡、当归、黄芪、枸杞子、生姜、盐。
做法:
1、母鸡处理干净。
2、白果果仁用水泡软备用。
3、将当归、黄芪、枸杞加适量清水烧开。
4、开小火熬半个小时。
5、过滤渣滓。
6、将母鸡放入炖锅里面,倒入过滤好的药汁。
7、加入白果果仁和生姜。
8、开大火煮沸。
9、煮沸后转小火慢炖3个小时。
10、出锅前加盐调味。
白果中含有银杏酚、氰苷、白果酸等毒性成分,这些成分在高温下会得到有效分解,从而降低毒性,直接生吃容易导致食物中毒,因此,为了安全起见,最好不要生吃白果。
白果中含有微量毒性,从健康的角度考虑,一般不建议大量食用白果,以免毒素堆积;另外,白果中含有大量的蛋白质、碳水化合物等营养成分,食用过多会增加肠道的消化负担,引起消化不良等症状,对健康不利。
白果中含有一定的过敏物质,因此,对于部分人来说,白果是过敏源,易过敏体质需要谨慎食用白果。
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