玉米冷冻储存的方法 玉米粒冷冻是生还是煮熟的
本文已影响1.05W人
本文已影响1.05W人
前几天去市场买了些玉米回来,想着新鲜的玉米难得,于是买了许多放家里屯着,但想着玉米会坏,干脆放冰箱里冻起来,那么怎么冷冻玉米呢?
1.把鲜玉米去掉玉米须和外皮(外皮保留),然后往锅中加水,将玉米放入锅中。
2.用玉米皮将玉米覆盖住,这样会使玉米更加香甜。
3.开火煮沸,等水沸腾后转小火煮15分钟左右。
4.将煮好后的玉米捞出来放凉,晾干水分,用保鲜袋装起来放冰箱冷冻就可以了。
建议煮熟了冻。
生的玉米粒放在冰箱冷冻时间过久的话,不仅自身所含的大量水分不断流失,而且其产生的水分会因为冷冻温度过低而凝固,从而导致玉米缺水出现皱瘪的情况,甜度和新鲜程度都会较前降低,玉米的口感和味道也不如之前。而熟玉米粒在蒸煮会流失掉部分水分,玉米中的淀粉也会糊化,使玉米受到温度影响较小一些,玉米的保存时间也会延长一些。
不要吃了。
一般建议冻玉米在1-3个月吃完是最好的,存放时间最久也不要超过3个月,熟玉米如果是放在家里的冰箱冷冻的话,免不了会在冷冻区拿其它食材时一开一合冰箱,使环境温度不固定,玉米的储存时间可能会缩短,存放时间过长,营养成分也在不断流失,另外也有可能在冷冻区沾上细菌,使玉米变质发霉,因此存放了一年的熟玉米就不要吃了。
玉米中糖分所占的比例高达73.2%,脂肪约有4.3%,如果糖尿病人食用糖分过高的玉米的话,对血糖影响是非常大的,因此这类人群最好是减少甜食的摄入。
有一种名叫烟酸缺乏症的疾病主要见于经常吃玉米的人中,不是玉米中没有烟酸,而是其中烟酸多为结合型,不分解的话无法被人体利用,再加上玉米含有的蛋白质中缺乏色氨酸,食用过多易引发烟酸缺乏症。
煮熟的玉米可以隔夜吃吗 玉米煮熟后捞出来好还是放在水里好
煮熟的玉米怎么保存 煮熟的玉米能放多久
怎样煮玉米好吃 冰冻玉米煮多久才可以
鲍鱼是杀了冷冻还是直接冷冻好 鲍鱼是生冻还是熟冻存放
煮玉米冷水下锅还是热水 煮玉米的热量是多少
海蟹冷冻还是冷藏 海蟹生的冷冻还是煮熟冷冻
大闸蟹是应该冷冻还是冷藏 煮熟的螃蟹冷冻2个月还能吃吗
煮玉米用冷水还是热水
玉米煮20分钟熟了吗 玉米煮完要过冷水吗
玉米粒煮多久就熟了 怎样判断玉米煮熟了
玉米奶酪放冷冻还是冷藏
螃蟹的储存方法是冷冻还是冷藏 螃蟹蒸多久
熟玉米常温可以放多久 煮熟的玉米冷藏放几天
生栗子放冷藏还是冷冻 板栗直接冷冻还是煮一下冷冻
水煮玉米热量会高吗 甜玉米还是糯玉米减肥
玉米是冷水煮还是热水煮 煮玉米为什么要放盐
玉米冷水下锅煮几分钟 玉米没煮熟能吃吗
玉米煮15分钟可以了吗 玉米煮熟是什么样子的
冻梨吃不完放冷冻还是冷藏 冻梨在冰箱冷冻可以储存多久
减肥吃玉米还是小米饭 怎么辨别玉米是否煮熟