玉米冷藏是生的好还是熟的好 玉米放冰箱一个星期还能吃吗
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玉米有时候买太多回家又吃不完,那这时候该怎么保存呢?如果是放进冰箱的话,是生的好还是要煮熟呢?玉米放冰箱一个星期还能吃吗?
建议生的。
玉米如果是要冷藏,生的和熟的气死区别很大,熟的只要拿出来加热就可以,但是如果放置的时间长的话,则建议生的冷藏,因为生的玉米保存时间更长,水分和营养都还没有流失,细菌和氧化作用不是非常明显。
但是熟玉米非常容易变馊,如果是放进冰箱冷藏的时间久了,也是有可能会坏掉的,所以建议还是生的冷藏保存比较好。
看情况。
玉米保存时间一般比较长,因为玉米中水分比较少,而且外面还有一层包膜保护,细菌和微生物入侵感染的机会比较少,而且又是在冰箱之中放置,一般保存时间可以超过一个星期。
但是拿出来的时候,还是要注意有无腐烂的情况,如果闻到有异味的话,建议不要食用。
最好的保存方式是晒干保存。
玉米即使保存时间比较长,但是如果要保存到冬天,可能是几个月的时间,则需要特别的保存,如果是放置冰箱冷冻的话,可能会导致水分和营养物质的流失,而且冷冻会侵害玉米的成分以及口感,导致玉米吃起来的口感下降。
所以最好的方式是晒干,这样的话可以把水分充分的蒸干,保存的时间可以很久。
玉米晒干了有很多吃的方法,可以用来煮汤喝,如玉米排骨汤,也可以用来作为爆米花,同时也可以做成油炸的饼,还可以磨成玉米粉,做玉米面食,一般的食用方式是玉米炖汤喝,晒干之后的玉米炖汤,味道清淡可口,而且十分具有滋味,不仅冬天可以喝,夏天喝也十分解渴。
而且也可以做成爆米花,这样的方式是最受儿童喜爱的,不过需要特别的机器,当然也可以自己在家做,不过需要一定的工具。
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