南瓜生冻好还是蒸熟冻好 南瓜怎么冷冻保存
本文已影响1.43K人
本文已影响1.43K人
南瓜一般都是很大个的,买回家后一次是吃不完的,那么该怎么保存比较好,是直接生冻还是蒸熟之后冻呢?南瓜该怎么冷冻保存呢?
建议生冻。
南瓜一般很大,一次吃不完,如果是选择冷冻保存的话,建议生冻,因为生冻的话,对南瓜的质量影响不大,而且解冻之后吃的话,味道的区别也不是很大,也是比较方便的。如果蒸熟之后再冻的话,蒸熟后的保质期比较短,容易受到细菌污染,而且蒸熟后的水分比较多,放进冰箱冷冻的话,水的结晶会破坏南瓜的营养以及味道,所以建议还是直接生冻。
1.把南瓜里面的瓜子全部都刮出来,再在南瓜被切的地方覆盖一些纸巾,可以保持南瓜切面处的干燥,然后再用保鲜膜把南瓜包裹起来,可以防止南瓜和空气接触,防止被氧化,还有水分的接触,包好之后就可以将南瓜放进冰箱的冷藏室里面了。
2.也可以把南瓜切开,里面的籽弄干净后,然后在南瓜的切面涂抹一些食盐,然后再用保鲜膜把南瓜包裹起来,这样不仅可以延长南瓜的保存时间,也可以保住南瓜的新鲜。
看保存的时间。
如果是短期保存的话,一般营养是不会流失的,因为南瓜里面的水分不是很多,而且冷冻的话还可以防止南瓜被细菌感染,降低南瓜腐败的速度,可以为南瓜保鲜,解冻之后的味道和之前差别不大,营养价值相差不是很大。
如果是长时间的保存的话,可能会有营养的流失了,因为长时间保存,低温会破坏南瓜里面的组织成分,导致南瓜的营养流失,味道也是不如之前的。
可以保存2~3个月。
南瓜本身的保存时间是比较长的,如果是冷冻保存的话,时间会更长,可以保存2~3个月左右,因为南瓜的肉质是比较紧实,而且水分也不是很多,还有一层外皮保护,所以腐烂的速度不是很快,但是还是建议不要保存太久,因为可能会影响到南瓜的口感,而且保存时间过长,南瓜的营养价值也会下降很多。
冻梨吃不完放冷冻还是冷藏 冻梨在冰箱冷冻可以储存多久
大闸蟹冷冻后还能吃么 熟螃蟹冷冻保存多久
桃冷冻后还能吃吗 桃子生冻还是熟冻好
玉米是煮熟了冻好还是生着冻好 玉米放冰箱冷藏还是冷冻
熟地瓜可以冷冻吗 煮熟的地瓜冷冻还有营养吗
秋葵冷冻生冻还是焯水冻好 秋葵冷冻了变黄还能食用吗
包好的包子可以放冰箱冷冻吗 包子生冻好还是熟冻好
豌豆粒是生冻好还是熟冻好 豌豆怎么放冰箱保存
包子包好后可以放冰箱冷冻吗 包子生冻好还是熟冻好
包子速冻是蒸熟还是生冻 冷冻包子用冷水还是热水蒸
粽子包完不煮怎么保存 粽子生冻好还是熟冻好
蒸南瓜蒸多长时间能熟 蒸南瓜怎么做好吃又简单
西瓜冷冻后解冻还能吃吗 西瓜冷冻后会中毒吗
做好的生包子可以直接冷冻吗 包子生冻好还是熟冻好
豌豆是生冻好还是煮熟冻好 豌豆生冻能保存多久
【母乳保存冷藏还是冷冻】母乳保存是冷冻还是冷藏
虾爬子是生冻还是熟冻 冷冻的虾爬子怎么蒸熟
冻蟹直接蒸还是解冻蒸 冷冻螃蟹解冻后肉空了怎么回事
冷冻海蟹保存生的还是熟的好
蒸南瓜用冷水还是热水 吃蒸南瓜有什么好处