鸽子煲灵芝有什么功效 鸽子煲灵芝的食用方式和注意事项
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鸽子煲灵芝的营养价值是很高的,很多人喜欢吃,适量使用有利于人体健康,那么鸽子煲灵芝有什么功效?鸽子煲灵芝的食用方式和注意事项是什么?
鸽子煲灵芝中,鸽子味甘咸性平,其中含有大量的蛋白质以及铁元素物质,其中铁元素物质是人体红细胞生成不可缺少的物质,与灵芝一起煲汤具有活血化瘀、调节阴阳平衡的作用,可以缓解女性月经不调的症状,对女性的健康具有好处。
鸽子煲灵芝中灵芝味甘、平,归心、肺、肝、肾经,而肺主一身五脏六腑之气,并且所含的药理成分对于中枢神经系统有较强的调节作用,与鸽子一起煲汤,食用后可以起到补齐、镇静、安神等功效,非常适宜气虚、神经衰弱、失眠的人群。
鸽子煲灵芝中灵芝可以起到扩张冠状动脉,增加冠脉血流量,改善心肌微循环的作用,其次还可以明显降低体内胆固醇、脂蛋白、甘油三酯的含量,避免形成血栓、动脉硬化等情况发生,对于防范心脑血管病有很好的作用。
鸽子煲灵芝中鸽子肉含有丰富的蛋白质以及氨基酸,可以为身体提供充足的营养,使人感觉更加有活力,具有一定增强抑制的作用;而灵芝作为一种滋补中药材,具有很好的安神养心作用,为人体补充充足的营养。
鸽子煲灵芝中鸽子肉富含蛋白质和胶原蛋白,适量食用有利于人体创口的愈合,疤痕的修复,适合各种手术之后病人的康复、进补,是一种较好的进补食物。
1.煲汤
先准备乳鸽1只、紫芝6g、大枣6个、枸杞子15g、姜片、盐、料酒;然后大枣、枸杞子稍洗,去枣核,乳鸽宰杀洗干净,切成小块;之后乳鸽放入加好水的小锅,放两片姜片、加入料酒,煮至水沸腾,关火。把鸽子块捡出,放入砂锅;把煮乳鸽剩下的汤汁过滤勺滤入砂锅。也可以重新加水;随后放两片姜片,加入准备好的灵芝、大枣和枸杞子,慢火炖熟后加盐即可;最后用电子汤煲,慢炖2小时即可。
适宜人群:适宜病后、术后体质虚弱、贫血者。
禁忌人群:体质燥热、孕妇及大出血患者。
不宜同食:热性食物。
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