什么样的草莓是催熟的 冬天的草莓是催熟的吗
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在吃水果的时候要选择自然成熟的,药物催熟而成的水果食用后会对健康造成不利影响,那在购买草莓的时候要怎么看草莓是不是催熟而成的呢?平常我们冬天买的草莓是不是都是催熟的呢?
自然成熟的草莓个头均匀、大小适中,且颜色也红的非常均匀,不会有红一块青一块的情况。但如果草莓个头普遍偏大,并且还有形状不规则,呈畸形果的情况,这种草莓就很可能是用药物催熟的,且这种草莓很容易出现颜色不均匀的情况。
在挑选草莓的时候还可以闻一下草莓的味道,自然成熟的草莓糖分含量非常高,闻起来非常香甜,果香味十分浓郁,让人一闻就会非常的有食欲。但如果是药物催熟的草莓,由于加速了草莓的成熟,所以草莓中糖分以及其他营养成分不够,闻起来基本不会有什么香味,甚至还会有难闻的气味。
自然成熟的草莓吃起来水润多汁、口感非常甜,而那些催熟的草莓则甜味较淡,虽然表面红了,但吃起来还可能会有酸味。
自然成熟的草莓水分含量非常汁,吃起来水润多汁,所以用手掂量起来也会比较重。但如果是使用药物催熟的话,草莓中间很容易出现空心的情况,这样的草莓质地就会比较轻。
不一定。
草莓上市的季节一般都在4-5月份,此时草莓口感非常甜,非常好吃。但随着农业种植技术的发展,现在到了冬天也能吃到草莓,此时的草莓属于属于反季节水果,但并不一定是催熟而成的。因为现在的草莓很多都采用大棚种植,可以人工创造出一个适合草莓生长的环境,这样草莓不需要药物催熟也能自然长大,且口感也非常的好。
建议在购买草莓的时候不要以时间去判断是否是催熟的水果,建议通过草莓的外观、口感以及颜色来判断会更准确。
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