玉米没熟吃了会怎么样 一般玉米要煮多久才熟
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玉米是生活中一种比较常见的食材,既可以用来当主食,也可以用来当蔬菜,那玉米没熟吃了会怎么样呢?
可能会消化不良。
玉米的质地比较硬,其中含有较多的淀粉,一般来说只有将玉米煮熟,其中的淀粉糊化之后才能够被人体消化吸收。
如果玉米没有煮熟就吃了的话,那么就会对人体的肠胃消化系统造成较大的负担,此时对于一些本身肠胃消化功能不是很好的人群来说,就有可能会出现腹痛、腹胀等消化不良的症状,所以建议最好是将玉米煮熟之后再吃。
开锅之后煮15分钟左右。
玉米中含有较多的淀粉,相对于其它食物来说是比较难被煮熟的,而玉米需要煮多久才能熟是需要根据玉米的大小、品种来决定的,一般来说糯玉米要比甜玉米更难煮熟。
而对于一般个头大小的玉米来说建议可以在开锅之后煮15分钟左右,但如果是糯玉米的话,那么也可以再多煮5分钟左右,这样煮出来的玉米才会软糯香甜。
视个人口味而定。
蒸玉米和煮玉米都是生活中比较常见的两种烹饪方式,建议可以根据个人的口味爱好来进行选择,其中蒸玉米是利用水加热产生的水蒸气来进行加热,玉米并不需要接触到水,所以能够尽可能保留住玉米的原汁原味,并能够减少营养成分的流失。
而煮玉米则需要将玉米放到水里,利用沸腾的开水来对玉米进行加热,所以这样可能会导致玉米口感的下降,并会造成一些营养成分的流失。
不建议再吃了。
虽然在冷冻环境下可以抑制大部分酶和微生物的活性,但是在冷冻环境下也会存在一些耐寒型的细菌,所以如果冷冻时间过长的话也同样会发生变质的情况。
而对于已经冷冻了一年的玉米来说,其中很有可能已经滋生了较多的微生物,就算是没有发生变质的情况,此时玉米中所含的营养成分也已经大部分都流失掉了,所以是不羁爱难以再继续吃的。
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