口蘑可以生吃吗

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口蘑一般情况下是不可以生吃的。

口蘑可以生吃吗

口蘑属于野生的菌类食物,其中含有丰富的膳食纤维和微量元素等营养成分,适当吃可以补充机体人体所需要的营养成分。由于口蘑中含有碱类和毒肽类的成分具有一定毒性,而且表面还携带多种细菌,生吃后有毒物质和细菌进入机体内容易产生中毒反应,从而出现恶心、呕吐、腹痛等不适的症状,因此为了避免不良症状的发生,不建议生吃口蘑。

平时生活中需要合理饮食,保持营养均衡,才有利于提高身体抵抗力和免疫力。

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