银杏怎么吃 银杏应该怎样吃
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银杏是我国的国树,我国有五大银杏基地:江苏邳州、山东郯城、宋店、泰兴、广东韶关。其中以山东郯城和江苏邳州最为密集。银杏除了观赏,它的果实还可以食用,那么,银杏怎么吃?
银杏怎么吃
银杏的功效是敛肺定喘,止带缩尿,消毒杀虫。主要用于哮喘、痰嗽、梦遗、白带、小儿腹泻、虫积、肠风脏毒、淋病、小便频数,以及疥癣、漆疮等病症。 银杏叶中含有莽草酸、白果双黄酮、异白果双黄酮、甾醇等,近年来用于治疗高血压及冠心病、心绞痛、脑血管痉挛、血清胆固醇过高等病症都有一定效果。
生活中常见的银杏果可以直接用微波炉来高温烘烤之后食用,先用湿润的毛巾将银杏果包住,然后将其放在微波炉中小火加热,三到四分钟后听到啪啪的响声,就可以取出来直接食用,味道十分香醇,口感也是极为清脆。
银杏烹调方法主要有煮、炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、镏等10余种,与副食品、干货、主食相配,制成十三类400余道菜,无不体现银杏独特的风味和特有的魅力。 银杏食用时,因为银杏有小毒,所以,要注意用量,熟食每人一般15-30粒为宜,去心多吃无妨;生食6-10粒为宜。希望这个回答能帮到你,祝你身体健康,生活幸福。
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