血糖高可以吃泥鳅吗 血糖高能不能吃泥鳅
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泥鳅,属于淡水鱼类,营养价值很高。泥鳅含有丰富的维生素A和蛋白质,但脂肪含量很低,肉质细嫩,味道鲜美。中医认为泥鳅味甘,有补气、祛邪、除湿、养肝、补肾、生精、止渴、利尿的作用。那么,血糖高可以吃泥鳅吗?
血糖高可以吃泥鳅吗
血糖高可以吃泥鳅。泥鳅富含蛋白质,低脂肪。如果患者伴有高尿酸血症,不能多吃泥鳅,泥鳅代谢后会产生尿酸,可能导致痛风,加速动脉粥样硬化,加重患者病情。平时患者要尽量少吃富含脂肪和胆固醇的肉类,多吃富含不饱和脂肪酸的食物,可以改善血脂,软化血管。
从中医的角度来说,泥鳅性味甘滑,归肺脾经。具有补中气、祛湿祛邪、生津止渴的功效。对肾阳不足引起的口渴、烦渴、皮肤瘙痒有很好的疗效。但是,在吃泥鳅的时候,患者还是需要注意的。泥鳅和黄瓜最好不要一起吃,一起吃不利于营养的消化吸收。泥鳅和螃蟹不宜同食。泥鳅性温,蟹性寒,功效和性质相反。泥鳅最好用蒸或炖的方法食用,可以更好地保存其营养价值,对于糖尿病患者来说,也要避免摄入过多的油脂和热量。
糖尿病患者的饮食,还有很多需要注意的地方,平时也要多了解。希望这篇回答能帮助到您。
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