蛋白粉可以用冰水泡吗 蛋白粉泡冷水还是热水
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常规的泡法整的倦怠了,能不能来点有新意的呢?蛋白粉可以用冰水泡吗?
不建议用冰水泡。
首先,低温会导致蛋白粉的溶解难度增加,不利于食用。其次,蛋白粉中的酶需要达到一定的温度才可激活,低温不利于其开启分解和催化的功能。最后,运动后体温上升,冰水的摄入会破坏内环境的稳态,容易导致胃肠道痉挛,引发腹痛、腹泻等疾病。
通常150毫升即可。
取一勺蛋白粉,一勺约34克,加入150毫升冷水中或脱脂奶中,摇一摇充分溶解即可饮用。当然也可以根据自身喜好以及蛋白粉口味来调整水的剂量,这对营养的多少不会造成影响。
根据自身情况而定。
对于健身运动人群,一般每天每公斤体重需1.5克到2克蛋白质,蛋白粉的用量应该根据每日摄入的蛋白含量去计算:应该扣除每日3餐食物中所含的蛋白质量,剩余的蛋白质缺口根据蛋白粉中的蛋白质含量进行计算,就可以得出你需要补充的蛋白粉的质量。
训练前吃蛋白粉的目的,主要是防止肌肉在训练中分解过快。训练前体内血糖水平较低,供能主体是脂肪和肌肉,这时蛋白粉补充可以提高胰岛素的含量,防止肌肉被消耗。建议训练前30分钟吃。
训练后吃蛋白粉的目的,主要是帮助肌肉加速恢复。为撕裂的肌束间隙补充蛋白质,保证肌肉的生成有着足量的原料,从而增加肌肉维度。建议训练后40分钟内吃。
早晨醒来机体缺乏能量供给,肌肉遭遇分解代谢,所以早上的第一个目标应当是停止对肌肉的进攻。及时摄入20-40克快速消化的蛋白质能让氨基酸进入血流,阻止分解代谢并补充夜间肌肉流失的氨基酸。
因为睡觉时不会吃东西,身体分解肌肉用作燃料,因此,当你意识到快速消化蛋白质的重要性的时候,夜间却需要慢速的蛋白质。所以在你睡觉之前,补充20-40克蛋白质,我们建议蛋白质中含有微粒酪蛋白,属于缓释蛋白,作用更持久。
常规的泡法整的倦怠了,能不能来点有新意的呢?蛋白粉可以用冰水泡吗?
人体空腹的时候,摄取的食物最优先是用来满足人体能量需求的,然后才是用于机体修复和累积。因而,不要空腹食用蛋白粉,否则会被人体当作能量物质来消化了,浪费蛋白质啦。因此,在吃蛋白质粉之前或同时,吃一些其他食品。也可将蛋白质粉加入牛奶、豆浆、麦片等食品中一起食用。
蛋白质粉可以加入到多种食品中食用,喜欢吃甜的可以加糖,喜欢吃咸的可以加盐,但是都不能加得太多。因为过多摄入糖和盐对人体健康不利。
酸性食物里含有有机酸成分,与蛋白质粉相遇后,会形成凝块,影响消化吸收。
因为乳清蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质,它们都怕热,一旦受热就会失去活性,会大大降低生物效价。因此,乳清蛋白质粉不可烧煮和烫食,只能溶于40℃以下的水、粥等食品中,也可作为冷饮品食用。
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