自己摘的金银花怎么处理 金银花蒸好还是不蒸好
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金银花用来泡水喝对身体有一定的好处,而且很多地方都有金银花树,大部分人都会跑到山里去自行采摘,但是采摘下来的金银花要怎么处理呢?
1、洗净:刚采摘下来的金银花上面附着着许多灰尘和泥土,需要将金银花泡在冷水中,轻轻的搅动水,使金银花上面的细菌和灰尘清洗下来,再放在阴凉处晾干后就可去晒了。
2、晒干:金银花脱去水分后才能保存更长的时间,一般家里都是用晾晒的方式。将金银花平铺在簸箕里,放在大太阳底下晒干水分,晾晒的时候,不要翻动金银花,也不要有雨水沾湿正在晾晒的金银花,连续晒3天左右就差不多晒好了。
3、保存:晒干后的金银花装在密封的小盒子里面,置于阴凉干燥处保存,只要环境干燥、里面不进水的话,是可以保存较长时间的,每次可取一小撮出来泡水喝。
可以不用蒸。
金银花不需要蒸,只需要晒干后保存就可以了。如果将金银花蒸了后再进行晾晒的话,蒸过后的金银花不仅会变色变烂,样子难看;而且蒸后的金银花营养成分也会大量流失,会失去原本的营养价值。
需要注意的是晒干金银花需要很强的太阳温度,否则金银花的水分不及时散发出去的话,就会出现变色的情况,如果是日光不强或者是连续阴雨天的话,建议可以采用烘干的方式。
没有很大区别。
晒干的金银花和烘干的金银花在药效上都是一样的,但是在颜色上可能会有一点区别。烘干的金银花在外观色泽上比晒干的要好,因为自然晾晒的金银花经过太阳直晒,所以呈白色,而烘干的呈绿色。
如果是家庭自制量少的话可以选择晒干的方式,更加经济实惠,只是受一定天气限制;如果是商用的话建议还是选择烘干,烘干操作简单而且烘干的金银花会更有卖相,还可节约时间成本。
1、选择上午采摘,采摘下来后,需要轻轻地放入竹篮、藤笼等散热透气的篮子里,尽量减少翻动或挤压,采摘后需要及时晾晒或者是烘干,不要堆在一起,否则会出现发霉发黑的情况。
2、在晾晒金银花的时候,花蕾未达8成干,是不能用手去翻动金银花的,否则会造成花蕾变黑,质量明显下降。
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