石斛保质期限有几年 石斛过期5年还能吃吗
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石斛是生活中常见的一种中药材,药用价值比较高,在生活中比较受欢迎,那石斛保质期限有几年?石斛过期5年还能吃吗?
石斛保质期一般在2年左右。
石斛是兰科石斛属植物的干燥根茎,味甘淡性微寒,其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及多种矿物质成分,和生活中的很多食物一样,石斛也是具有一定保质期的,石斛的保质期一般在2年左右。
中药材保质期是具有一定规律的,像草本类药材可以保存2年左右;本木植物药材保质期大约为4年,矿物类药材约10年。
不建议再吃了。
石斛过期后就不建议再吃了,因为过期5年的石斛,其药性可能已经大大降低了,起不到治疗缓解疾病的作用;其次就是过期5年的石斛,还可能已经变质腐烂,滋生了不利于人体健康的细菌以及微生物,食用后不但不能治疗疾病或者起到保健作用,还会加重人体肠胃负担,对人体健康造成威胁。
主要有以下保持方法:
石斛要想保存的时间长,那么最好是将其制干,制干后的石斛水分含量比较少,不容易滋生细菌以及微生物,制干后的石斛用袋子装起来,然后置于干燥通风的地方进行保存,可以保存较长的时间。
如果是新鲜的石斛,不想将其制干进行保存,那么最好是将其置于冰箱保存,主要做法是将石斛表面的杂质处理干净,然后用保鲜袋密封,之后放于冰箱进行冷藏保存,这样可以延长其保质期。
石斛具有一定药性,过量吃可能会加重人肠胃负担,导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。
石斛性寒,对于患有风寒感冒的人群来说,是不宜吃石斛的,否则容易加重其肠胃负担,不利于其病情的恢复。
对于孕妇来说,石斛作为一种中药材,过量吃可能会对身体造成影响,孕妇在吃石斛的时候,需在医生的指导下用药。
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