鮰鱼的功效与作用 鮰鱼的营养价值
本文已影响2.29W人
本文已影响2.29W人
鮰鱼,是一种不太常见的鱼类,属于较为珍贵的鱼种,肉质非常细腻、美味鲜嫩,没有太重的腥味,鱼刺也不多,具有较高的营养价值,可以作为滋补的营养品。
鮰鱼中含有丰富维生素E,具有不错的抗氧化作用,食用可以延缓肌肤衰老,并且其中的不饱和脂肪酸、卵磷脂含量丰富,可以增强皮肤表面细胞的活力,使皮肤细嫩、有弹性,使头发乌黑柔亮,具有乌发养肤功效。对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效,是女性美容不可忽视的佳肴。
鮰鱼中的蛋白质含量丰富,属于优质的蛋白质来源,食用可以补充蛋白质,而蛋白质可以在人体中分解成氨基酸,为人体合成抗体提供足够的原料,提高机体的免疫力,且鮰鱼味道鲜美,容易消化,非常适合中老年人、少年儿童食用。
鮰鱼的DHA含量丰富,而DHA是大脑所需的营养物质之一,对提高记忆力和思考能力十分重要。另外,鮰鱼表面有一层白色的、滑腻腻的脂肪层,被称为“银脂”,“银脂”中含有的卵磷脂还可以减少细胞的死亡率,改善神经系统的功能,使大脑延缓衰老,预防老年痴呆症。
鮰鱼中的矿物质含量不低,特别是镁元素,这种营养成分可以促进心血管系统的健康,起到一定的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。另外,鮰鱼中的脂肪多为不饱和脂肪酸,这种不饱和脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用,能够降低血脂,有益血管健康。
鮰鱼,是一种不太常见的鱼类,属于较为珍贵的鱼种,肉质非常细腻、美味鲜嫩,没有太重的腥味,鱼刺也不多,具有较高的营养价值,可以作为滋补的营养品。
鮰鱼营养丰富,当中含有丰富的优质蛋白质、少量不饱和脂肪酸,以及维生素A、维生素E、硫黄素、烟酸等微量元素,以及钙、磷、硒、镁、钾、钠等营养成分,具有不错的营养价值。
鯷鱼的功效与作用 鯷鱼的营养价值
鱼头的功效与作用 鱼头的营养价值
乌头鱼的功效与作用 乌头鱼的营养价值
鲭鱼的功效与作用 鲭鱼的营养价值
虹鳟鱼的功效与作用 虹鳟鱼的营养价值
针鱼的功效与作用 针鱼的营养价值
鲅鱼的功效与营养价值
三文鱼头的功效与作用 三文鱼的营养价值
鲑鱼的功效与作用 鲑鱼的营养价值
鳗鱼的营养价值及功效与作用
平鱼的功效与作用 平鱼的营养价值
鱼下巴的功效与作用 鱼下巴的营养价值
鳗鱼的功效与作用 鳗鱼的营养价值
鳊鱼的功效与作用 鳊鱼的营养价值
红衫鱼的功效与作用 红衫鱼的营养价值
鲦鱼的功效与作用 鲦鱼的营养价值
水晶鱼的功效与作用 水晶鱼的营养价值
鲢鱼的功效与作用 鲢鱼的营养价值
鱼干的功效与作用 鱼干的营养价值
吴郭鱼的功效与作用 吴郭鱼的营养价值