秋葵和肉可以一起炒吗 秋葵的吃法有哪些
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秋葵的营养成分丰富,被称为蔬菜之王, 而且它的吃法有很多,可凉拌可炒食,那么秋葵和肉可以一起炒吗?
肉和秋葵是完全可以一起吃的,首先肉性平味甘,而且是一种温补的食物,营养价值也比较高,秋葵是一种性味寒凉的蔬菜,一起获此是很不错的,可以起到中和性味的效果,还可以很好的避免体内寒气的加重,而且吃之后可以很好的补充营养物质,适量吃是有利于身体健康的。
肉末炒秋葵的做法是比较简单的,首先要把猪肉切成片,然后再把猪肉片切成沫,秋葵洗干净之后备用,锅里面烧热油,然后开始炒肉末,把肉末炒香,放进去秋葵一起吃,在锅中加入食盐,还要味精、鸡精等调味品,搅拌均匀之后继续炒两分钟就可以出锅吃了。
首先把鸡胸肉给切成丁,用十三香、生抽,再加上白糖、生粉还有橄榄油一起腌制备用。把秋葵焯水之后,直接切成粒。番茄也要洗干净切成丁。烧热锅之后,在过重要倒入少许的橄榄油,把腌制好的鸡肉粒倒进锅中,开大火翻炒一下。炒到变色之后,加入秋葵一起进行翻炒。锅中要加入少许的生抽,翻炒均匀折合后,把番茄丁加大锅中,一起炒一会儿就可以了。最后放上少许的盐、胡椒粉,还要加入鸡精,炒匀之后就可以吃了。
把秋葵清洗干净,切开之后,把鸡蛋也要磕开,加上一些盐打散。在锅里面要放上适量的菜油,倒入秋葵之后炒一下。等到秋葵差不多炒熟之后,直接划到一边,锅里面倒上鸡蛋液开始炒。之后把秋葵和鸡蛋一起炒,炒散之后就可以出锅装盘吃了。
秋葵洗干净之后切成段,香干也要切成块,焯水之后捞出来控干,辣椒要剪成丝,蒜同样要切成片。在锅中放上油,锅里面加入辣椒段和蒜片一起炒。之后倒入秋葵和香干,滴上一些白醋。大火炒匀之后,锅里面加入盐,胡椒粉,继续大火翻炒,等到秋葵完全断生就可以了。
首先把四季豆斜着切成段,水开之后加上一勺油和白糖,然后把肉末放进去,焯熟之后沥干水备用,之后在炒锅里面稍微放一些油,爆香姜、蒜和辣椒之后,在锅里面加入肉末和海米进行翻炒,把肉末炒到完全变色,这时候加入料酒,还要少量的老抽,翻炒上色之后加入芽菜,炒香之后加入肉末,加入适量的盐和少量白糖,翻炒均匀之后就可以吃了。
把萝卜切成丁,青尖椒和干红椒,都要去掉蒂和籽,切成椒圈备用,生姜直接切成末,大蒜要去掉皮,切成末备用,肉末里面调上生抽、老抽,还要加少量的白糖和生粉,一起拌匀之后,在锅中加入麻油,搅拌均匀,腌制大概十五分钟,这时候要把炒锅烧热,加入油,把腌制好的肉末直接下到锅里面,肉末炒散,而且炒出油,炒出香味之后就可以盛出来备用了。在锅内留下一些底油,加入姜末和蒜末,还要加入青椒和红椒,炝锅之后煸炒香,萝卜丁下入锅里面,翻炒均匀之后,把肉末放到锅里面一起进行翻炒,锅中浇上少许的料酒,炒匀加入少许的白糖,再加上生抽和老抽各少许,翻炒均匀之后,香味溢出的时候起锅装盘就可以了。
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