秋葵和芹菜能一起吃吗 芹菜可以炒秋葵吗
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秋葵、芹菜是生活中常见的两种水果,营养丰富,美味可口,有时候会搭配一起食用,因此想问下秋葵和芹菜能一起吃吗?芹菜可以炒秋葵吗?
可以适量吃。
1、在食物的营养成分上,秋葵主要含有水分、碳水化合物、膳食纤维、维生素C、维生素A、维生素B矿物质元素,而芹菜中含有膳食纤维、碳水化合物、维生素C、维生素A、还有钙、铁、锌等微量元素,两者无毒无刺激,正常人群适量食用并不大碍。
2、在食物的性味上,芹菜性凉、味甘,而秋葵性寒、味苦,两者均属于寒凉食物,吃多了会加重体内的寒凉之气,容易引起肠胃不适,不利于身体健康。
秋葵、芹菜营养丰富,其中含有丰富的水分、膳食纤维、碳水化合物、维生素,具有不错的营养价值,一起适量食用能够自身所需的营养素,有利于维持自身生理功能。
秋葵、芹菜中含有丰富的的维生素、胡萝卜素,均属于较强的抗氧化剂,食用可以作用于肌肤,可以延缓皮肤衰老,滋润美白,改善皮肤粗糙,使皮肤红润有光泽,具有一定的护肤作用。
因为秋葵中含有丰富的膳食纤维,而芹菜同样富含水分、纤维素,两者同食可以滋润肠道,促进肠道的蠕动力,减少粪便在体内的停留时间,预防便秘的情况,因此芹菜和蒜苔同食具有一定润肠通便,预防疾病的作用。
秋葵、芹菜中维生素C含量丰富,食用可以软化、保护血管,能够增强体内血液的循环,降低胆体内的固醇和血脂,可以一定程度上预防心脑管疾病。
可以炒,芹菜、秋葵两者无毒无刺激,搭配食用,营养丰富,美味可口。
食材:西芹半棵,秋葵200克,红萝卜小半个,盐,生粉,鸡精,酱油少许。
做法:
1、清洗干净西芹,秋葵切片,加入生粉,盐,酱油腌15分钟
2、西芹菜切成菱形,红萝卜切出花样。
3、起油锅先把红萝卜炒至半熟
4、加入西芹翻炒至熟,中间边加点水。加入鸡精,盐适量。起盘。
5、最后炒精秋葵,装盘。
秋葵性味:淡;寒。
秋葵性寒、味苦,本身就不适合多吃,会加重体内的寒凉之气,尤其是脾胃虚寒的人群,食用容易引起胃肠反应,导致身体不适,因此,秋葵最好不要和寒性食物一起食用,并且也不能食用过多。
因为芹菜中含有丰富纤维素,因此不建议与富含纤维的食物大量同吃,以免加重肠胃负担,不利于消化吸收,还可能影响肠胃健康。
常见的高纤维素食物:苹果、包菜、空心菜、花菜、白菜、梨等。
芹菜性凉,吃多了会有所刺激,不适宜与热性食物一同过多食用,由于性味相克,会对肠胃产生更大的刺激,正常人群稍微吃点不会有太大影响,但若是一些脾胃虚弱的人群食用,可能会腹泻、腹痛等不适。
常见的热性食物:辣椒、榴莲、烧烤、生姜、大葱、油炸食品等。
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